Trois ans après notre découverte de l’adresse, Monsieur et moi sommes retournés au Bistro Burger Montparnasse, l’une des trois adresses de l’enseigne parisienne, pour nous régaler de la spécialité de la maison. Nous y sommes allés pour déjeuner et les gourmands sont arrivés peu à peu. La terrasse et le restaurant – décoré dans un esprit moderne et récup’ – étant relativement vastes, nous étions tous à bonne distance les uns des autres. Parfait !

Nos boissons

Bien que j’adore les nectars, j’ai préféré commander une boisson plus légère : une Gingeur original bio, une boisson gazeuse sans alcool et à base de gingembre (4,60 €). Je suis adepte du gingembre pour ses vertus digestives !

Monsieur a dégusté une bière La Parisienne, brassée et mise en bouteille dans le Grand Paris IPA (5,50€). Celle-ci était légère, avec une agréable amertume, et servie très fraîche.

Nos burgers

Chez Bistro burger, les burgers sont évidemment faits maison et les pains sont au sésame. Il est possible d’avoir une option sans pain ou sans viande et de remplacer le steak par un steak végétal. Les burgers sont simples, doubles ou triples pour contenter tous les appétits, y compris les plus solides !

J’ai choisi de déguster un burger Saint-Nectaire, à base de bœuf, Saint-Nectaire AOP, galette de pommes de terre, garniture et sauce maison, en version simple (13 €) et avec un supplément bacon grillé (2€). J’ai vraiment été ravie de mon choix : ce burger était divin ! Les ingrédients se mariaient parfaitement :

  • le fromage fondant était juste « wahou »
  • le steak, servi plutôt à point que saignant, visiblement d’excellente qualité
  • la galette de pomme de terre était délicieuse (je ne me serais pourtant pas attendue à en voir une entrer dans la composition d’un burger !)
  • le supplément bacon ajoutait un petit plus que j’ai beaucoup apprécié !

Miam !

Monsieur a opté pour le burger barbecue à base de bœuf, oignons caramélisés, Cheddar maturé six mois, sauce barbecue maison et garniture (11,40 €), lui aussi avec supplément bacon grillé (2€).

Nous sommes unanimes sur le sujet car il a trouvé son burger excellent. La très bonne viande et la sauce barbecue alliées au cheddar maturé rendaient l’ensemble moelleux à souhait. Amateur de sucré-salé, Monsieur s’est régalé. L’ajout de bacon bien grillé et généreux complétait parfaitement ce burger très américain.

En accompagnement : les frites

Les frites sont conçues comme étant un accompagnement à la carte. Le burger était généreux, il est ainsi possible d’adapter sa commande à sa faim !

Nous avons commandé deux types de frites à partager :

  • les frites maison et leur cheddar fondu (4,60 €) : le temps de faire les photos (je plaide coupable !), le cheddar avait refroidi mais le tout restait bien agréable et m’a particulièrement plu
  • les frites de patates douces (5,60 €). Monsieur, toujours en tant qu’amateur de sucré-salé, a eu une préférence pour cette recette.

Nos desserts

Au Bistro Burger, les desserts sont gourmands !

Monsieur a choisi le tiramisu (7€), qu’il a trouvé agréable car il est léger, vaporeux et doux. Cette recette plaira sans doute au plus grand nombre. Monsieur faisant parfois lui-même ses tiramisus, il les préfère un peu plus corsés en café, amaretto et chocolat amer mais les attentes en matière de tiramisus ne sont pas toujours les mêmes !

Pour ma part, j’ai opté pour le thé gourmand et ses mignardises (9€). Il m’a permis d’avoir un aperçu des desserts de la maison : le cheesecake et son coulis de fruits rouges (j’aime tellement le cheesecake et celui-ci était bien bon !), la mousse au chocolat et une boule de glace, que j’ai supposée être au café.

Ajoutez à cela un service sympathique et que l’on devine souriant sous les masques !

Si vous êtes amateurs de burgers, ceux de Bistro Burger valent vraiment le détour. Et rien qu’à la pensée du Saint-Nectaire… Je ne vous dis que ça !

Et vous, connaissez-vous cette adresse ? Quand avez-vous mangé votre dernier burger ?

Bistro Burger Montparnasse
53, boulevard du Montparnasse
75006 Paris
Ouvert :
– du mardi au jeudi de 12h à 15h et de 18h30 à 22h30
– du vendredi au dimanche de 12h à 22h30
Sur place ou à emporter
Le site du restaurant

Merci de cette invitation !

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Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. J'attends mon 2e enfant pour fin octobre 2024. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.

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