Où bruncher à Paris (33) : Coutume café

Au menu :

– Granola bio, yaourt et pêche et abricot rôtis : j’ai adoré la présentation du plat et l’ensemble était plutôt bon… Seul hic qui m’a un peu dégoûtée : le morceau d’étiquette – comme ce qui est collé sur les bananes – au fond de mon plat. Je n’ai pas pu m’empêcher de me demander si j’en avais mangé un bout…

– Polenta moelleuse au parmesan bio, antipasti de légumes tomatés (oignon cebette, carotte, courgette), ricotta et radis rose à la ciboulette, frisée, pesto de basilic (17 € le plat seul) : le moins que l’on puisse dire est que les saveurs changent de ce que l’on a l’habitude de déguster. Pour la Parisienne du Nord, il manquait vraiment du pain mais l’adresse n’en a pas à proposer. Quant à moi, je suis allée demander du sel. Le tout était plutôt bon et adapté à ma volonté de ne pas grossir mais ça n’a pas été une révélation non plus…

– Cherbet – boisson pétillante aux agrumes, spécialité algérienne – et boisson chaude au choix entre thé, café et chocolat chaud : nous avons toutes choisi du thé. Pour ma part, il s’agissait d’un thé vert, dont j’ai peu à dire ! La spécialité de la maison étant le café, je pense que l’accent est mis sur la qualité de cette boisson. Le jus était savoureux, épais et original… J’ai senti le gingembre notamment.

Une fois le plat mangé, j’ai eu un doute : un dessert était-il prévu ?

Coutume café propose des plats maison et plutôt de la qualité mais, pour la formule que nous avons choisie, nous étions unanimes : 20 € plutôt que 25 auraient mieux convenu… J’ai déjà mangé de bonnes choses et suis déjà ressortie calée d’un brunch pour le même prix. Cette fois, j’avais faim pour un dessert. D’autant plus que, sans le moindre morceau de pain, la satiété arrive moins vite…

En bref : une belle adresse, jeune, branchée et qui propose sans doute de l’excellent café mais à réserver à une clientèle aisée et peu gourmande pour le brunch.

Coutume café
47 rue de Babylone
75007 Paris
01 45 51 50 47www.coutumecafe.com

Brunch le samedi et le dimanche de 11h à 16h

Les autres brunchs testés :

– Le bizen : no way !
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– L’échappée
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– Le Manfred
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– Catz café
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– Les jardins de Bagatelle
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– Tartes Kluger
– La terrasse du Charleston
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– Le tea caddy
– Le scoop
– Le thé cool
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– Le 3