Good Organic Only x Sushi Shop : mon déjeuner signé Mareva Galanter

Envie d’un repas healthy et gourmand ? Il se pourrait bien que les jus Good Organic Only et le Poke Bowl Detox signé Mareva Galanter, arrivés chez Sushi shop, vous séduisent !

Good Organic Only propose des jus 100% bio, pressés à froid et produits en France. Mareva Galanter, l’élégante Tahitienne élue miss France en 1999, est la fondatrice et l’égérie de la marque. C’est elle qui est derrière le Poke Bowl Detox vendu en exclusivité dans tous les restaurants Sushi Shop pour toute l’année 2017.

Le Poke Bowl Detox

Au menu du Poke Bowl de Mareva Galanter ? Dés de thon cru, carotte, concombre, navet blanc, tomates cerises, oignon rouge, gingembre, sésame, sauce au citron vert, ciboulette thaï, graines de courge et riz.

Le Poke Bowl est un plat traditionnel et sain de Tahiti et des Îles du Pacifique. Le riz apporte de l’énergie, le poisson cru des omégas 3, le gingembre est un antiseptique, etc.

Mareva Galanter a indiqué, au sujet du Poke Bowl : « Je connais cette recette depuis toujours. Avec Sushi Shop, nous l’avons arrangée aux goûts du jour, en gardant les légumes crus, le poisson cru… L’objectif est de manger cru pour mieux profiter des bienfaits de chaque ingrédient. »

J’ai beaucoup apprécié ce plat froid, avec un peu de sauce salée ♥. Les légumes sont variés, le plat coloré. On ne s’ennuie pas un instant à la dégustation. Un plaisir ! Et j’ai été bien nourrie pour tout l’après-midi.

L’accompagnement

Pour le déjeuner, j’ai eu le choix entre trois accompagnements : salade de carottes à l’orange, soupe miso ou riz. Avec cette formule, le meilleur choix est probablement la soupe miso mais je m’en suis rendue compte plus tard. Je me suis tournée vers la salade de carottes mais l’ai finalement gardée pour plus tard : cela faisait trop.

Les jus Good Organic Only

Du côté des jus, les Sushi Shops de France, Belgique et Luxembourg proposent trois références Good Organic Only. Je ne le savais pas du tout au moment de mon choix mais je me suis naturellement tournée vers le best-seller de la marque : le 05 High five, à base de mangue, fruit de la passion, gingembre, pomme et citron. Un jus qui ne manque pas de caractère et que j’ai apprécié. Je bois régulièrement des décoctions de gingembre chez moi : j’associe donc son goût à ses bienfaits.

Côté tarifs :

• Poke Bowl Detox seul : 15,90€
• Poke Bowl Detox + jus Good Organic Only : 19,90€
• Jus Good Organic Only : 5,90€
  Aussi en vente chez Good Organic Only et sur le site (édit : la marque n’existe plus en 2019)

Vous l’aurez compris, j’ai bien apprécié ce déjeuner à la fois sain et gourmand. Une idée à retenir pour un repas en solo ou à plusieurs, sur place ou à emporter !

Sushi shop Saint-Dominique (mais aussi partout ailleurs !)
86 Rue Saint-Dominique
75007 Paris
Ouvert tous les jours de 11h (12h le dimanche) à 14h30 et de 17h30 à 22h30
www.sushishop.fr

Merci Estelle de cette invitation !

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