Il y a peu, nous avons dîné à proximité du théâtre des Variétés pour voir une pièce dont la représentation a finalement été annulée. Ne le sachant pas, nous avons fait halte chez Terroir et burgers, une très belle adresse du passage des Panoramas, à Paris. L’esprit authentique – nappes à carreaux, vieux journaux, bretelles et bérets – nous a vraiment séduits et c’est avec plaisir que nous y avons (bien !) mangé.
J’ai choisi le burger auvergnat au bleu (13,90€) et mon amoureux a commandé un burger périgourdin au foie gras (18,90€). Le pain brioché, bien jaune, était bon et la cuisson à point de la viande charolaise était respectée. Les pommes de terre et la sauce (miam) étaient très à nos goûts.
Comme le dit mon amoureux, son burger « surfait entre le produit tendance et les produits du terroir et était différent des burgers de la course actuelle aux meilleurs burgers ». Il a trouvé un peu de foie gras, intégré au steak mais a regretté de ne pas avoir pris le burger le plus basique avec une « escalopine », qui aurait été plus généreux en foie gras.
Pour ma part, mon burger m’a bien plu. Il était simple mais bon.
Le tiramisu café (5,50€) était très bon. C’est mon amoureux qui avait commandé ce dessert. J’en ai piqué deux ou trois cuillerées et ai approuvé, même si je n’aime pas, à la base, le café !
Au final, nous avons vraiment apprécié le dîner, et la décoration des lieux n’y était pas pour rien !
En bref : un super cadre, un burger simple mais de bons produits, un service sympa… C’est une bonne adresse !
Et vous, aimez-vous cette ambiance « bien de chez nous » ?
Terroir & burger – Bar des variétés
12 passage des Panoramas
75002 Paris
01 42 36 98 09
www.bardesvarietes.fr
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Afficher Les restaurants parisiens du blog de Lili sur une carte plus grande
Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. J'attends mon 2e enfant pour fin octobre 2024. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.
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joli reportage !
Merci beaucoup 🙂
Tiens, je ne connais pas, pourtant le 2ème, ça me connait ! Le bun a l’air original et très bon !
La moitié des restaus de Paris va bientôt proposer des burgers : pas si étonnant de ne pas tous les connaître ;-)) L’adresse changeait et cet esprit nappe à carreaux et vieux journaux était dépaysant. On s’est sentis touristes à Paris sans brader le goût dans l’assiette 🙂
J’apprécie votre blog , je me permet donc de poser un lien vers le mien .. n’hésitez pas à le visiter.
Cordialement
Merci beaucoup, je partage