Thiriet prépare Noël 2018

La marque de surgelés Thiriet, qui compte de nombreux magasins mais propose également ses produits en livraison, a dévoilé sa collection de Noël 2018 ! Un mois avant les fêtes, bouchées apéritives, mets festifs et bûches joyeuses et gourmandes investiront les rayons de l’enseigne. J’ai pu goûter des produits lors d’une soirée dédiée et vous fais part de mes impressions et découvertes. Faites de la place au congélateur !

L’apéritif de Noël 2018 avec Thiriet

Pour l’apéritif de Noël, Thiriet a préparé :

• un sapin de Noël apéritif (195 g, 24 pièces, 15,95€), composé de :
  – six étoiles blinis au saumon fumé et tzatziki
  – six étoiles de sablé au pavot, fromage frais au citron, crevette marinée au piment d’Espelette AOP
  – six billets au fromage de chèvre et cœur délice au miel : un régal ♥
  – six canapés à la mousse de canard au Porto et figue mi-séchée

• un panettone surprise (400g, 32 sandwichs, 12,95 euros) qui cache quatre saveurs :
  – saumon fumé, asperge, parmesan AOP
  – fromage frais, pétales de coppa, roquette
  – aubergines, tomates mi-séchées, parmesan AOP
  – provolone valpadana AOP, amande

• six mini-sapins au bloc de foie gras de canard (60g, 8,50€) et leur compotée de framboises acidulées sur un biscuit croquant saveur pistache. Ces bouchées au foie gras sont délicieuses ! ♥
• neuf roses croustillantes garnies au brie et à la truffe blanche d’été 1% aromatisée (126g, 5,99€)

Le plat de Noël 2018 avec Thiriet

Thiriet a concocté des plats pour Noël aux côtés de ceux de sa gamme :

• quatre couronnes au marron, céleri et compotée de pommes-airelles (300 grammes, 5,40€), conseillées avec de la viande. J’ai apprécié la couronne mais, par goût, suis moins amatrice de la compotée.

• des ravioles. Celle que j’ai goûtée était délicate. Le bouillon qui l’accompagnait s’adressait aux amateurs de voyages culinaires.

• deux flans de patate douce, champignons de Paris, cœur au bloc de foie gras de canard (150g, 4,20€)
• quatre souris vertes à base de purée de haricots verts et de pommes de terre à l’emmental (240g, 3,99€)

Les bûches et desserts de Noël 2018 signés Thiriet

Pour le tant attendu dessert de Noël, Thiriet a misé sur la variété, que ce soit aux niveaux des saveurs ou du design. À table !

Au menu :

• la fantaisie des sous-bois ananas-kiwi (620g, 8 parts, 14,90€), une mousse à l’ananas avec des cubes à l’ananas vanillé et une gelée de kiwi, sur un biscuit façon madeleine à la noix de coco. À la dégustation, je l’ai beaucoup aimée. Elle est délicate et légère, avec une petite coque au chocolat blanc qui rend très agréable le mélange des textures. Une vraie bonne surprise !

• le voyage enchanté chocolat blanc-chocolat (750g, 10 parts, 16,90€), une locomotive glacée au duo de crèmes glacées à la crème fraîche, au chocolat blanc et au chocolat avec des éclats de noisettes caramélisées, cœur de sauce au caramel salé, biscuit dacquoise à la noisette. Ce dessert est une valeur sûre pour les amateurs de chocolat. Folle de chocolat noire, le cœur de cette bûche glacée m’a évidemment fait fondre.

• le panettone glacé, un dessert au goût presque caramélisé. Je dois avouer que j’avais moins faim à la dégustation mais on est, comme vous l’imaginez sans doute, sur un registre gourmand !

• le bonnet de Noël

• la bûche du père Noël (520g, 8 parts, 11,95€) : une crème glacée façon chantilly, un sorbet aux fruits rouges, une sauce aux fruits exotiques et un visage à base de chocolat blanc, pâte d’amande et crème glacée façon chantilly

• la merveille enneigée vanille-marron (635 grammes, 8 parts, 15,90€), composée d’une coque au chocolat blanc, d’une mousse mascarpone à la vanille Bourbon de Madagascar renfermant un cœur crémeux au marron et d’un biscuit croustillant aux fruits secs sur un lit de biscuit au marron

Les produits de la gamme de Noël de Thiriet sont disponibles à partir du lundi 19 novembre 2018 dans les magasins et du lundi 26 novembre en livraison à domicile.

J’espère vous avoir inspirés avec ce billet !

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