Voilà un petit moment que Monsieur avait envie d’un moment gourmand dans un palace parisien. Il m’en parlait très régulièrement. J’ai donc profité de Noël pour lui offrir deux heures d’exception (avec moi ah ah) au restaurant du Bristol, le Jardin français, à l’heure du tea time. Nous avons attendu un week-end plus calme dans notre agenda gourmand pour nous y rendre. A la veille du 15 août, nous nous sommes évadés sur la très belle terrasse de ce 5 étoiles, au son d’une harpe. Ce rituel du thé et ses nombreuses gourmandises ont tenu toutes leurs promesses.

L’après-midi, entre 15h et 18h, il est possible de déguster une boisson – cocktail sans alcool (26€), jus pressé (16€) ou autres, une pâtisserie ou un tea time complet, voire même avec champagne. Nous avons choisi le thé complet classique, proposé à  85 € pour deux personnes. Il comprend :

• un thé
• des bouchées salées
• des scones et des muffins
• une sélection de petits fours

J’avais appelé quelques jours avant et l’on m’a indiqué que les réservations n’étaient pas possibles. Le jour J, on nous a toutefois demandé si nous avions téléphoné avant pour savoir s’il y avait de la place. Si vous souhaitez tenter l’expérience, un petit coup de fil en début d’après-midi peut être opportun…

Notre table à la terrasse du jardin français

Dans tea time, il y a thé

Nous avons choisi chacun un thé parmi une sélection de 13 thés grandes origines (15€ hors formule). Je me suis décidée pour le Jardin des poètes, un thé noir de Chine aux arômes de caramel et aux notes de fruits rouges. Monsieur a dégusté un Sencha Yamato, dont la puissance aromatique au caractère iodé et tonique est vantée. Nous avons tous deux apprécié notre choix.

Mon choix de thé : le jardin des poètes

Que de gourmandises à déguster pour le tea time du Bristol !

Le thé complet classique côté salé

Nous avons été étonnés par la grande quantité de bouchées proposées. Côté salé, il s’agissait de :

• clubs sandwichs : l’un avec du veau et l’autre avec du poulet, de la tomate, de l’œuf et de la salade (Monsieur a gagné toutes les moitiés poulet puisque je ne mange pas de viande blanche)
• croissants au saumon
• financiers à l’aneth

Le tea time du Bristol côté salé

Le sandwich poulet-tomate-œuf du jardin français à l’heure du thé

Vous l’aurez sans doute remarqué : la vaisselle est très jolie et les couverts sont en argent.

L’heure des délices sucrés au jardin français

Côté petits fours, on nous a proposé des :

• macarons au citron
• macarons au caramel beurre salé
• tartelettes à la framboise, notre coup de cœur pour la partie petits fours
• financiers aux noisettes torréfiés
• tartelettes au citron

Les fabuleuses tartelettes aux framboises du jardin français

Même au citron, les macarons sont bons au Bristol

Le citron à l’honneur au jardin français avec des bouchées toutes douces et acidulées

Les macarons au caramel au beurre salé proposés lors du tea time

Nous avons terminé par des :

• scones
• madeleines au citron
• muffins aux pépites de chocolat

Des confitures de fraise, de myrtilles et d’orange étaient proposées.

Les madeleines au citron du Bristol

Tout était absolument délicieux. Que les bouchées fassent partie ou non de nos goûts, elles nous ont ravis. Le jardin français nous a montré comme un simple scone pouvait être un ravissement. Et nous qui sommes plus chocolat que citron, nous avons fait honneur à l’agrume que semblent adorer les cuisines. Nous ne serions pas étonnés que la carte évolue au fil des saisons et nous avons bien conscience que le chocolat a quelque chose de réconfortant qui n’est pas forcément nécessaire par un radieux dimanche où le thermomètre affiche 28 degrés.

Si vous souhaitez vivre un instant équivalent, mieux vaut déjeuner léger avant et il est fort probable que l’appétit ne soit pas revenu pour le dîner…

Le personnel était aux petits soins et très courtois.

Est-il utile de préciser que le Bristol est un établissement magnifique ? Il correspond vraiment à ce que l’on imagine d’un palace. Notre après-midi nous a bien sûr donné envie de visiter davantage.

L’hôtel Bristol : tout le charme du luxe parisien

L’heure du thé au jardin français est un beau moment à vivre. J’espère vous avoir fait rêver ! 

Et vous, avez-vous déjà poussé les portes d’un hôtel de luxe ?

Le Jardin Français
112 rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris
Tel : +33 (0)1 53 43 43 42
Le jardin français sur le site du Bristol

La terrasse est ouverte aux beaux jours
Déjeuner tous les jours de 12h à 15h
Tea time tous les jours de 15h à 18h
Dîner tous les jours de 18h à 22h

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