Les chocolats Lanvin veulent un Noël 2016 qui a du style

En 2015, 36,6 millions d’escargots Lanvin ont été mangés : il y a donc de fortes chances que vous connaissiez les chocolats de cette marque Nestlé. En 2016, Lanvin renouvelle son image et ses produits pour devenir plus haut de gamme. Des chocolats diversifiés et fabriqués en Suisse, sans huile de palme et des boîtes soignées et fushias, « nouvelle couleur de Noël » : voilà ce que propose la marque gourmande qui a plus de 80 ans.

Moi qui aime lire des chiffres liés au quotidien et aux habitudes des Français, j’ai été étonnée d’apprendre que seul un achat sur deux de chocolats à Noël était destiné à être offert. Cela veut donc dire que, parmi les 70% de Français qui achètent des chocolats en grandes et moyennes surfaces pour les fêtes de fin d’année, beaucoup se réservent des petits plaisirs (coupables ?) pour la maison. Mais si « tout le monde » aime ce type de chocolats proposés à un tarif accessible, pourquoi ne pas en offrir ? Doit-on forcément n’offrir que des boites coûteuses venant de grandes maisons ? Les questions sont posées !

Pour la petite histoire :

• en 1921, Auguste Lanvin a acheté une chocolaterie à Dijon. Des tablettes, du chocolat en poudre, etc. y sont confectionnés. L’idée des étiquettes à collectionner et à échanger contre des cadeaux est lancée.
• en 1934, Pierre Lanvin a inventé le moule en forme d’escargot. Je vous laisse compter !

Les escargots Lanvin

Les traditionnels escargots Lanvin sont faits d’un praliné onctueux composé d’un mélange d’amandes et de noisettes lentement torréfiées dans une coque de chocolat. Les escargots existent désormais en deux versions : au lait et au chocolat noir et à l’orange.

Monsieur et moi avons partagé avec grand plaisir un coffret lait de 360 grammes (13€), soit 22 escargots (93 calories par escargot : oups !). Ces gourmandises sont composées à 47% de praliné mais aussi de lait concentré sucré, de beurre de cacao, de pâte de cacao, de cacao, de beurre pâtissier, d’un arôme naturel de vanille et de peu d’autres choses. Une valeur sûre !

Lanvin a créé des mini-sapins, comprenant des escargots, à pendre dans le sapin (48 grammes, 3,25€). Ces petits formats sont parfaits pour décorer les sapins et les tables des fêtes.

Je m’en suis aperçue un peu tard mais c’est une très bonne idée : toutes les indications sur le recyclage du conditionnement sont affichées sur la boîte.

Les assortiments « décor » Lanvin

Féerie Gourmande, Ambiance de Fêtes, Noël à Paris sont les assortiments « décor ».

Nous avons mangé de bon cœur les chocolats « Féerie gourmande », la boîte que nous avons reçue. La boîte est très belle. Elle comprend autour de 290 grammes de chocolats pour 10€. Nous étions moins sensibles à chaque chocolat de cette boîte en particulier car elle propose un assortiment blanc, lait et noir et nous avons une réelle préférence pour le noir. La féerie gourmande a quelque chose de la douceur avec un côté crémeux et réconfortant à l’intérieur. Avec « Féerie gourmande », on est un peu moins qu’avec d’autres créations dans le chocolat de puristes.

Les assortiments chocolatiers Lanvin

Lanvin a créé quatre assortiments chocolatiers : Variations, Tourbillon, Carrousel et Farandole.

À titre d’exemple, voici les chocolats qui composent l’assortiment Farandole, tels que décrits par la marque :

• tourbillon lait caramel : une coupelle de chocolat au lait nappée de caramel onctueux, parsemée de vermicelles au chocolat
• tourbillon noir trois chocolats : un cœur chocolaté fondant dans une fine coupelle de chocolat noir surmontée de délicieuses perles aux trois chocolats
• carrousel noir caramel pointe de sel : chocolat noir renfermant un onctueux caramel relevé par une pointe de sel
• carrousel lait spéculoos : fine coque de chocolat au lait renfermant une onctueuse crème confiseur agrémentée de petits éclats de spéculoos
• variation lait praliné noisette : un praliné aux noisettes aux notes subtiles de vanille dans une fine coque de chocolat au lait
• palet noir : un subtil contraste de textures entre un cœur noir fondant et une coque noire croquante

J’ai vraiment bien apprécié la collection Farandole, aux chocolats que j’ai trouvés plus fins que ceux de la féerie gourmande, toujours dans l’optique de la recherche d’un chocolat plutôt que d’un bonbon au chocolat. Les formes des chocolats m’ont plu. Il n’y avait pas de mauvaise surprise. Si j’ai préféré les chocolats noirs par goût personnel, les chocolats au lait étaient aussi de qualité. Cet assortiment existe en 304 grammes environ (13 €) et 1en 70 grammes environ (8€).

Les assortiments prestige Lanvin

Lanvin a imaginé deux coffrets vraiment travaillés : Arabesques exquises et Divines envolées. Ils se veulent élégants. À titre d’exemple, voici les chocolats qui composent l’assortiment Arabesques exquises, tels que décrits par la marque :

• avelotte : la douceur d’un suprême de noisettes relevé d’une note caramélisée
• création éclats de cacao : une fine coupelle de chocolat noir révélant un cœur chocolaté intense, parsemé d’éclats de fèves de cacao caramélisés
• création caramande : un cœur subtil au caramel relevé d’une pointe de sel, dans une coupelle de chocolat noir décorée d’éclats d’amandes caramélisées
• malakoff : un délicat praliné aux noisettes, réhaussé par le craquant des amandes effilées
• bouchée noire gianduja : la tendresse d’une crème de noisettes dans un écrin de chocolat noir
• arabesque noire : un onctueux cœur truffé enveloppé d’un chocolat noir intense

Nous ne l’avons pas encore complètement croqué !

Lanvin propose également des truffes.

La gamme de chocolats Lanvin pour les fêtes de fin d’année permet vraiment de contenter tous les goûts. Les boîtes sont très jolies. Les chocolats peuvent soit tendre vers le chocolat fin soit vers le bonbon au chocolat. Certaines boîtes mixent les trois chocolats, d’autres non. Chacun a de quoi se régaler !

Si vous êtes curieux, vous pouvez faire une recherche avec #LaGourmandiseQuiADuStyle sur les réseaux sociaux !

Et vous, quels chocolats aimez-vous offrir ou manger pendant les périodes de fêtes ?

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