[Fermé] Un déjeuner américain au PDG Central park, une nouvelle adresse parisienne

Les amateurs de burgers qui vivent à Paris sont nombreux à connaître, au moins de nom, le PDG (Pretty damn good). Ou devrais-je dire : les PDG ! Car il existe trois adresses : rive gauche, rive droite et, depuis un mois, Central park. Face au square du Temple, dans le 3e arrondissement, ce restau se différencie des autres par l’accent mis sur le choix de hot-dogs.

Après avoir adoré le brunch du PDG rive droite, je suis allée tester ce nouveau PDG, acceptant avec plaisir l’invitation. Au menu : douze burgers, cinq giants, six hot dogs, six sandwichs et veggies, des viandes, des oeufs, des salades, etc.

Pour ma part, j’ai choisi le bacon cheese : boeuf haché, bacon, cheddar, coleslaw, frites (17,90€). Le pain vient de chez Eric Kayser, une valeur sûre, et cela se sentait car il semblait léger. Les frites sont maison et épluchées tous les matins avant l’ouverture. Le boeuf et le bacon étaient vraiment bons. Mon plat était donc bien réussi !

Différentes sauces étaient à disposition: ketchup, mayonnaise, barbecue, sauce piquante, sauce aigre douce, sauce curry, etc. J’ai pris un peu de ketchup.

Mon amoureux a choisi l’english classic sur muffin : boeuf haché, oeuf au plat, bacon, coleslaw, pommes de terre grenailles sautées (17,90€). Il a trouvé que le burger était bon même s’il a regretté de ne pas avoir choisi un burger au pain traditionnel. Les pommes de terre étaient très bonnes… il aurait rêvé d’une pincée de fleur de sel dessus ! Mais elles lui ont bien plu, tout comme le coleslaw.

En accompagnement, nous avons pris un Coca pour moi (format américain, les 4 € ne sont pas volés…) et une bière pour lui.

La carte des desserts est super appétissante et va de la glace Ben and Jerry’s à 5.90€ à l’Oreo Cake à 8,50 € en passant par les Terrific pancakes au sirop d’érable, le brownie crème anglaise, le cheesecake au coulis de fruits rouges, le pain perdu PDG à la confiture de lait et le café gourmand.

Arrivés à ce stade du repas, la gourmandise l’a emporté mais nous n’avions plus faim. Pour ne pas faire trop lourd et parce que j’avais adoooooré le pain perdu dégusté lors du brunch pris dans un autre PDG, j’ai choisi le pain perdu PDG à la confiture de lait (7,90€). J’avoue avoir regretté mon choix car il n’était pas très imbibé et le couteau était impératif pour le couper. J’aurais aussi rêvé d’une coupelle remplie de confiture de lait pour un dessert à ce prix… C’est vraiment dommage car tant d’autres desserts m’auraient vraiment plu !

Mon amoureux en revanche a choisi le brownie crème anglaise (6,90 €) et l’a trouvé divin ! Pour en avoir goûté un mini-angle, je suis d’accord avec lui ! Il était servi tiède et allait parfaitement bien avec la crème anglaise. Le dessert est passé tout seul malgré la taille impressionnante de la part. Les noix de pécan ont été très appréciées ! Le coup de cœur du repas ! Une fin d’après-midi avec ce brownie et un café lui iraient parfaitement pour une autre fois.

En bref, nous avons bien mangé au PDG Central park. Les burgers sont de qualité, le brownie est merveilleux… La formule du midi est intéressante : nous avons chacun mangé pour 23,90 €, une somme non négligeable mais encore moins si l’on sait qu’à la carte, nos repas nous auraient coûté une trentaine d’euros chacun. Une bonne adresse pour les amateurs de cuisine américaine en tout cas !

Edit 2018 : le restaurant a fermé.

PDG Central park
55 rue de Bretagne
75003 Paris
09 80 94 94 40
Métro : Arts et Métier (ligne 3 et 11), Filles du Calvaire (ligne 8)

restaurantpdg.fr
Le site de PDG

Horaires d’ouverture (attention, différence entre ceux du site web et de la page facebook)
Mardi-vendredi 12h-15h et 19h-23h
Samedi et dimanche 11h30-23h

Formules midi : 19,90-23,90 €
Menu enfant : 12 €

Retrouvez tous mes billets « Restaus à Paris »