Lors de notre semaine de vacances dans la famille de Monsieur en Ille-et-Vilaine, nous sommes allés passer une journée à Saint-Malo comme le veut le rituel. La météo était au beau fixe et nous en avons bien profité. Pour déjeuner, Monsieur adore Bergamote, un salon de thé qui sert aussi galettes, tartes salées, salades, crêpes et pâtisseries. C’est une adresse dans laquelle on se sent bien. Le service est particulièrement poli et aux petits soins. J’avais eu l’occasion de vous en parler une première fois mais ne résiste pas à la tentation de revenir sur ce nouveau repas. Ce qui suit devrait vous donner faim !
L’apéritif
Pour commencer le repas, Monsieur et moi avons été les plus sages et avons choisi de boire le jus de fruits pressés. Orange pressée (4,90€) pour moi et pamplemousse pour Monsieur. Le jus était servi dans un très beau verre.
Nos galettes
Cette fois, j’ai choisi la galette Seguin au bacon, au fromage de chèvre, au lard fumé et au miel (10,20€). Elle était excellente. J’en salive rien que de vous l’écrire. Le miel avait beaucoup de goût et était servi à part pour permettre à chacun d’ajouter la quantité qui lui convient. Miam !
Nous avons partagé une petite salade (3,20€) entre trois adultes pour ajouter un peu de légumes à notre menu.
Monsieur a choisi la Saint-Jacques aux noix de Saint-Jacques et aux champignons à la crème (14,90€). Délicieuse ! Je me demande si sa maman n’a pas pris la même. Junior s’est tourné vers une complète : jambon, œuf, fromage (8,20€).
Bergamote à l’heure du dessert
Bergamote propose chaque jour des pâtisseries réalisées sur place et entièrement faites maison (de 7,50€ à 8,90€).
Monsieur ne peut s’y rendre sans terminer son repas par un Saint-Vincent. C’est un gâteau aux framboises fraîches et parfumées, qu’il apprécie tout particulièrement et qui lui a permis de découvrir la fameuse crème chiboust. Il souligne également l’excellent café proposé en fin de repas.
Lors de notre précédent déjeuner à la table de Bergamote, j’avais bien noté le dessert choisi par Junior. Cette fois, j’ai commandé le fabuleux fondant au chocolat sans farine et au caramel au beurre salé (8,90€). Un pot de crème ou de chantilly est servi à part pour les amateurs. Je suis une grande amatrice de chocolat : hors de question d’ajouter de la crème donc ! Ce dessert est absolument divin.
Une prochaine fois, peut-être testerons-nous cette adresse à l’heure du thé pour un moment gourmand permettant d’allier pâtisserie savoureuse et thé Mariage frères.
Monsieur tenait à ce que je vous indique qu’il ne recommande pas du tout Bergamote (sic !) afin d’être sûr d’avoir toujours de la place ! Si les prix peuvent sembler élevés pour un restaurant qui sert des galettes, la qualité et le service le justifient parfaitement. Les plats sont toujours excellents et souvent bien présentés. Bref, une réussite !
Et vous, avez-vous de bonnes adresses à Saint-Malo ?
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Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. J'attends mon 2e enfant pour fin octobre 2024. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.
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C’est vrai que ça a l’air bon! je note pour une prochaine visite à St Malo 🙂