Je vous le disais, je dîne régulièrement chez EXKi, une chaîne qui propose des produits naturels et frais. Depuis quelques temps, certains restaus EXKi parisiens proposent, à partir de 17h, des formules tartines ou cocottes. Pour le moment, il s’agit d’EXKi boulevard des Italiens et d’EXKi Montorgueil mais, dès septembre, EXKi Montparnasse fera partie de la liste.
Mon amoureux et moi avons été invités à goûter ces fameuses cocottes et nous sommes rendus à l’adresse située boulevard des Italiens. À 19h, nous avons eu le choix entre trois recettes.
J’ai hésité entre deux :
– la cocotte « Marius et Jeannette » : filet de cabillaud MSC aux pâtes et petits légumes, émulsion aux herbes fraîches
– la cocotte « Casablanca » : falafels et riz à l’indienne
Est-ce parce que c’était la dernière ou parce que j’avais envie de goûter un plat très différent de ce que j’ai l’habitude de manger mais j’ai choisi les falafels.
Je n’ai pas regretté mon choix. Il était très épicé – à mon goût, tout est relatif – mais la petite salade fraîche avec une bonne sauce maison en bonne quantité faisait très bien passer le tout. J’ai trouvé la formule vraiment sympa.
Savoir que les cocottes sont confectionnées sur place avec des ingrédients de saison et en partie biologiques m’a plu.
Mon amoureux a choisi la cocotte « Agneau et légumes du soleil », qu’il a décrite comme étant très parfumée et dépaysante. La cocotte était bien chaude (elles sont réchauffées sous nos yeux sur un stand) et cuisinée. Il a noté la jolie présentation : les spécialités sont proposées dans de belles cocottes en aluminium.
Il lui semble que, pour un homme ayant bon appétit, deux ou trois morceaux de pommes de terre en bonus pourraient être ajoutées pour être plus nourri.
Il a aussi trouvé la formule sympa et a apprécié d’avoir un plat chaud qui change pour un tarif compétitif : 12,40€ la formule cocotte + salade + dessert.
Lorsque l’on choisit les cocottes, elles sont présentées de façon à être bien à l’abri des poussières et des doigts, recouvertes d’un film. Il existe aussi un choix de tartines pour le soir.
En dessert, j’ai choisi le cookie, que je trouvais très attirant. Je l’ai saisi sans vraiment regarder les autres options mais j’aurais pu faire un meilleur choix, plus frais. Il était bien mœlleux mais finalement pas dans mes goûts habituels.
En revanche, mon amoureux, qui en a goûté un morceau, l’a trouvé suuuuper bon. Il a aimé la pâte bien mœlleuse qui lui a rappelé les macarons de Saint-Émilion, un souvenir d’enfance. Le cookie est très généreux en noix. Il a filé acheter son propre cookie (3,20 €) pour en avoir une plus grosse part. Quand il retournera chez EXKi, il sait d’avance qu’il en prendra !
Son dessert officiel était le tiramisu, « bien présenté, très bon, fin et digeste ». Il a trouvé que le parfum de café était léger pour un amateur mais bien pour ceux qui n aiment pas trop l’alcool ou le café. Les ingrédients étaient subtilement dosés. En fait, je n’ai pas pu en juger par moi-même car le tiramisu avait mystérieusement disparu !
L’adresse d’EXKi située boulevard des Italiens ne fait pas exception : comme les autres, elle est propre, avec une présentation qui fait toujours envie.
En partant, Monsieur a bu un très bon expresso sans sucre et pas amer. J’ai, pour ma part, choisi un sachet de thé du hammam du palais des thés, une valeur sûre.
En bref, ce petit dîner cocottes chez EXKi nous a bien plu. Il avait une saveur d’ailleurs et est une bonne alternative pour manger sans trop se ruiner avant un spectacle ou après une promenade.
EXKi Boulevard des Italiens
9, boulevard des Italiens
75002 Paris
www.EXKi.com
Les restaurants Exki : la garantie de produits naturels et frais – Le blog de Lili
Voilà des années que je mange régulièrement chez Exki. Je ne vous en avais pas encore parlé mais avais un brouillon d’article depuis au moins deux ans nommé &Un repas rapide et bio chez Exki&…
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Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. J'attends mon 2e enfant pour fin octobre 2024. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.
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Ces cocottes ont l’air délicieux !!
On ne se rend pas très bien compte de la taille des cocottes, mais celle au Falafel a l’air délicieuse !
Elles ne sont pas très grosses. Comparativement, la salade est dans un bol. On a de quoi manger une formule un peu plus complète que la seule cocotte.
J’ai découvert cette marque en Belgique et j’ai beaucoup aimé. Leurs produits ont beaucoup de goût. L’idée des cocottes me plaît beaucoup!
Moi je trouve les produits trop trop chers – c’est vraiment dommage –
Il est vrai que je fais attention aux prix des produits que je choisis mais j’aime bien cette enseigne 🙂