It rocks burgers : un menu burger gourmet pour moins de 10€ [Fermé]

Nous avons commencé par déguster des frites. Relevées d’un mélange d’épices, elles sont vraiment délicieuses ! Elles sont coupées et cuites sur place : ça se sent. Une bonne petite sauce mystère les accompagne. La portion de frites seule est à 2,90 €.

Côté burgers :
– un meilleur ouvrier de France (MOF) “cuisine” a travaillé sur des compotées pour accompagner la viande et le bun. Chaque burger a sa compotée.
– un MOF « boulangerie » a travaillé sur un bun sur lequel on trouve des graines de sésame.

Le premier burger présenté a été le chicken rocks, à base de compotée de curry, d’oignons rouges et de coriandre fraîche. Le poulet est d’origine française et cuit à basse température pendant 36 heures.

Je n’ai pas goûté ce premier burger pour une raison simple : je ne mange pas de viande blanche. En revanche, mon amoureux a trouvé le morceau de poulet délicieux et très tendre. Il a senti que c’était un bon morceau. La compotée au curry était relevée comme il faut. Il a trouvé ce burger très bon, lui qui s’attendait à un produit un peu sec en sachant qu’il était au poulet. Ça a été son « burger révélation » de la soirée.

À la place, j’ai pu demander le burger french rocks, à base de compotée forestière, de cantal et de persil. Le bœuf haché est réalisée à partir de viande 100% muscle d’origine française.

La viande était vraiment bonne et les saveurs originales. J’ai été surprise par le côté légèrement épicé (est-ce dû à des graines de moutarde ?) du burger. Pour mon amoureux, parmi les trois burgers testés, celui-ci était son deuxième par ordre de préférence.

Nous avons fini le test des burgers par le double cheese rocks, à base de compotée ketchup (dont 20 % de ketchup), d’oignons rouges, de double cheddar et d’oignons frits. Ce burger traditionnel était plus doux et agréable à déguster. La viande est bien mise en valeur.

It rocks propose des desserts à 2,90 € : mousse au chocolat, crème à la vanille, compotée de fruits, muffin ou cookie. Mon amoureux et moi avons partagé une mousse au chocolat. Elle était bien prise : une petite cuillère y tient sans bouger. La recette est réussie : cette mousse était bien bonne !

On notera aussi qu’une nouvelle recette de burger doit être proposée tous les deux mois pour le plaisir des papilles des clients. De nouvelles adresses « It rocks » devrait également ouvrir à Paris.

Nous avons passé cette soirée gourmande à la grande table de It rocks. C’était agréable de revoir the parisienne, UsOfFlo et Alix et de rencontrer quelques nouveaux visages !

« It rocks » entend se placer sur le créneau de la restauration rapide et de qualité. L’objectif est atteint. L’enseigne ne veut pas être dans la cour des burgers tendance et « bobo » comme ceux du camion qui fume, par exemple.

En bref, des frites délicieuses, des burgers bien frais et une boisson pour 9,90€ : comment ne pas céder ? L’adresse vaut le coup d’être testée à l’occasion d’une virée dans ce quartier de Paris !

Et vous, quelle tendance burger vous ressemble : McDo ou équivalent, burger gourmet pas trop cher ou burger tendance ?

It rocks burgers
50 rue de Provence
75 009 Paris
du lundi au samedi de 11h30 à 17h

Où manger un burger à Paris ? Quelques billets sur d’autres adresses testées :

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