C’est totalement par hasard que nous sommes allés dîner chez Mamie burger. En allant voir Bharati au Grand Rex, mon amoureux a aperçu l’enseigne et nous sommes arrivés dès l’ouverture dans ce restau, vite bondé. Le bilan est plutôt positif !
Mamie burger dispose de peu de places, peut-être une vingtaine, où l’on mange au coude-à-coude avec son voisin. L’ambiance est tamisée, d’où la piètre qualité de mes photos prises à l’iPhone (pardon !). L’accueil et les lieux sont sympas et l’identité visuelle est chouette. Il manquerait des porte-manteaux en hauteur ou une galerie sur lesquels poser nos affaires et manteaux. Mention spéciale à la déco des toilettes qui explique le parcours de la viande et des frites, de la production à nos assiettes.
Nous avons chacun pris un menu burger + frites + boisson (eau ou soda) à 14€. Nous avons testé le nouveau burger : le cousin de Savoie (10,50€ seul), composé de viande 100% bœuf d’Aubrac, de raclette, d’oignons caramélises, de sauce fromage frais aux poivres et de ciboulette.
Nous avons été servis rapidement – de plus, nous étions les premiers ! – et avons constaté avec le sourire que notre cuisson à point, légèrement rouge, était bien respectée. Le pain du burger est excellent. J’avoue ne pas vraiment avoir senti la raclette ou la sauce. Le goût des oignons était très présent et j’en ai retiré quelques uns sur la fin, pour profiter davantage du burger.
Mon amoureux a trouvé le burger très bon, bien chaud et bien équilibré, même si les oignons caramélisés – qu’il a aimés – masquaient un peu le goût du fromage à raclette. Il a trouvé la viande tendre et comme il faut et le pain également très bon.
Les frites étaient bonnes, sans être ni au-dessus ni en-dessous de ce que l’on peut manger ici et là. J’ai su après coup qu’une sauce pesto était proposée en accompagnement : je l’aurais bien testée !
J’ai fait une grosse erreur en choisissant la bionade au sureau comme boisson car elle n’était pas du tout à mon goût mais Mamie burger n’a rien à voir là-dedans ! J’avais un bon souvenir de la bionade bue chez Big Fernand mais elle était au gingembre et à l’orange. CQFD.
J’ai l’impression d’avoir testé tant de burgers ces derniers temps que j’en perdrais presque mon latin sur « quel est le meilleur burger de Paris » ! Ce qui est sûr, c’est que Mamie burger a des atours : le pain, le steak, le fait maison, etc. Dommage pour la présence forte du goût des oignons et pour la boisson que je n’ai pas aimée.
Si j’étais dans le quartier, je pourrais tout-à-fait tester un autre burger : un Papi Dédé en version sans oignons ou un tonton Jeff – avec des tomates confites, de la mozarrela, de la roquette, de la sauce pesto – par exemple !
Un test réussi !
Et vous, que vous inspire Mamie burger ? Avez-vous testé ?
Mamie burger
18 rue Saint-Fiacre
75002 Paris
01 42 33 97 74
12h-14h30 / 19h-22h30
www.facebook.com/mamieburgerparis
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Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. J'attends mon 2e enfant pour fin octobre 2024. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.
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ça donne faim, quand je vais a paris je vais souvent dans ce quatier , je garde l’adresse, merci
bises
Oui, les grands boulevards sont assez centraux et entre les théâtres et les grands magasins, il y a du monde ! 🙂
Tiens je me faisais justement la réflexion de ce lieu il n’y a pas longtemps. Je compte bien le tester aussi, il me tente fort ! Mais je te rejoins sur le nombre de burgers goûtés en l’espace de deux ans. A force, je ne sais plus où j’en suis. Mes préférés restent tout de même Big Fernand et Le Camion qui Fume 😉
Big Fernand, pas pour moi, mais je te rejoins sur le camion qui fume 🙂
Je suis clairement perdue entre tout ce que j’ai goûté…
Mais, quand même, ce que c’est bon un burger ♥
J’ai mis cette adresse en coup de cœur,le rapport qualité-prix est bon,mais il existe des burgers bien plus savoureux,ceux du Comptoir de L’Épicerie du père Claude par exemple.
J’entends beaucoup parler du Comptoir de L’Épicerie du père Claude : il faudra que j’y aille un jour ! Il y a tant de burgers à Paris… on en a vraiment pour tous les goûts !
Je l’ai testé, mon pote avait choisi le tonton jeff et a beaucoup aimé , moi j’ai pris le Veggie. Test plutot positif, et franchement j’ai adoré les frites moi !
Il existe finalement tellement de façons de préparer les frites… Mais bon, globalement, tout était plutôt bon 🙂
Deux billets dans mon flux aujourd’hui : je n’ai pas d’autre choix que d’y aller !!
Ce n’est pas le 1er à faire mais l’adresse est plus qu’honnête 🙂
J’ai testé et j’ai adoré ! Le pecan pie y est excellent, je te le conseille en dessert pour un autre jour 🙂