Je vous ai déjà parlé quelques fois de Vapiano, une enseigne de restaurants présente en France avec 18 adresses mais aussi dans 32 autres pays, pour un total de… 216 restaurants !
Vapiano a un concept à part qui nous plaît beaucoup. Tout est fait sur place à partir de produits frais, avec une partie de la carte qui change en fonction des saisons. Chaque convive dispose d’une carte qu’il passe aux différents stands en fonction de ses envies gourmandes : pizzas, pâtes, risottos, soupes, desserts, cocktails, etc. Il ne reste à chacun qu’à aller régler son addition à la fin. Les restaurants sont toujours spacieux, avec un joli mobilier en bois clair. Les herbes aromatiques et l’olivier présents dans chaque adresse donnent encore davantage de chaleur aux lieux. Nous n’avons pas fini de nous y rendre !
En cette rentrée, Monsieur et moi avons été conviés au Vapiano de Bercy afin de découvrir les suggestions d’automne, à déguster jusqu’au 30 octobre 2018. La douceur de septembre nous a permis de passer la soirée en terrasse, en compagnie d’une copine blogueuse et des équipes de Vapiano. Si vous connaissez Bercy village, vous savez que l’on s’y rend vraiment à l’écart de l’agitation de la ville. C’était très, très agréable !
Notre apéritif
Nous avons commencé par nous partage une assiette d’antipasti proposée toute l’année : « piatto antipasti grande », un assortiment de jambon cru italien, de fromage italien et une boule de Mozzarella di Bufala. Mention spéciale pour la mozza au pesto ♥ et la charcuterie. Un régal à partager !
J’ai accompagné mon repas d’un virgin mojito. Celui de Vapiano est une valeur sûre, qui a vraiment du goût.
Mais passons aux suggestions d’automne ! Je vous rassure : nous avons mangé des portions adaptées et non tous les plats de la carte en entier. Ah ah !
Les suggestions d’automne 2018 de Vapiano
La soupe de carotte à l’orange
La Soupe Carote e Arancia est un potage à la carotte relevé d’une pointe d’orange pressée (2,90€ le petit bol, 4,50€ la grande portion). Elle se veut crémeuse. Nous l’avons bien appréciée. C’est la deuxième fois que nous goûtons une soupe de Vapiano et nous sommes séduits !
La salade Quinoa e Salute
La salade de Quinoa e Salute (12,90€) est composée de mesclun et de quinoa et agrémentée de dés de courges rôties, de maïs croquant et de carottes râpées. Elle est sans gluten, vegan et sans lactose. Une bonne option pour ceux qui suivent des régimes spéciaux comme pour les amateurs de quinoa ou convives en recherche de fraîcheur.
Des pâtes et un risotto Salmone e Finocchio
Vapiano a imaginé une combinaison de saumon, de fenouil et de courgettes rôties, avec une crème au pesto basilico et des pousses d’épinards. Que vous soyez plutôt pâtes ou risotto, vous pourrez trouver votre bonheur avec les pasta Salmone e Finocchio ou le risotto Salmone e Finocchio (13,90€ chaque plat).
La pizza Pesto e Salmone
La pizza de saison est la Pesto e Salmone : une pâte faite maison nappée de pesto basilico, d’une fondue de poireaux frais, de saumon et de mozzarella râpée et fondante (14,10€). À ce stade, je dois vous avouer que j’ai capitulé malgré les portions de dégustation (je sortais d’une journée de dégustations, j’ai une bonne excuse !).
Les pasta Gorgonzola e Prosciutto
Du côté des plats, mon coup de cœur a été pour l’assiette de pasta Gorgonzola e Prosciutto (13,50€), à base de julienne de jambon cuit et de sauce au gorgonzola parfumée au citron et à la menthe. D’une part, j’adore tous les ingrédients qui composent la recette (alors que je ne suis pas très saumon mais plutôt poisson blanc) et, d’autre part, cette recette de pâtes fraîches était très bien réalisée ! Miam !
La crema di Mele e Speculoos
En dessert, Vapiano propose une Crema di Mele e Speculoos (3,10 €), une compotée de pommes faite maison recouverte de mousse de mascarpone et d’un crumble de spéculoos. Gourmand !
Nous avons eu le plaisir de rentrer à l’appartement avec du pesto, des pâtes fraîches et du basilic. Cela nous a permis de nous régaler en famille et de prolonger l’expérience. Je suis complètement fan de ce délicieux pesto Vapiano ! ♥
J’espère vous avoir ouvert l’appétit et donné envie d’aller découvrir les suggestions automnales de Vapiano, à déguster sur place ou en livraison ! Vous avez jusqu’au 30 octobre pour en profiter.
Vapiano Bercy Village
60/62 Cour Saint-Emilion
75012 Paris
du dimanche au jeudi de 11h à minuit
le vendredi et le samedi de 11h à 1h
Merci Claire de cette invitation
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Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. J'attends mon 2e enfant pour fin octobre 2024. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.
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J’ai découvert très récemment et j’en parlais d’ailleurs sur mon blog il y a quelques semaines. Comme toi, j’aime le concept, le fait que ton plat soit préparé presque sous tes yeux. Par contre, j’aurais préféré qu’ils mettent des gants pour préparer car à mains nues, beaucoup n’aiment pas. Et les pizzas pour enfants sont trop petites.
Je ne connaissais pas ! A tester la prochaine fois que je passe en France !