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Cuisine

Il n’y a pas à dire : déguster un bon repas fait partie des plaisirs de la vie. Quand le week-end approche, nous retroussons les manches et faisons des tests en cuisine. Je parle au pluriel car c’est Monsieur qui est le plus audacieux pour préparer à manger. On pourrait dire qu’il est le chef et que je suis quelque part entre le commis (sauf pour les cookies et les tartes salées !) et le photographe reporter (ah ah). A vos fourneaux !

Clovis Reims 18

À la découverte des vinaigres et des moutardes Clovis à Reims

In Au quotidien, En cuisine

C’est grâce à mon blog que j’ai découvert les moutardes Clovis il y a quelques années. Aussi, lorsque l’on m’a proposé d’aller découvrir l’entreprise, également spécialisée dans le vinaigre, à Reims, j’ai dit banco ! Clovis fait partie de la maison Charbonneaux-Brabant, une société familiale qui existe depuis 1797. Son siège social est situé dans la Marne. Elle fabrique de la moutarde et du vinaigre mais aussi, sur d’autres sites, de la mayonnaise, des sauces, etc. en France mais aussi en Italie pour le vinaigre balsamique de Modène et des crèmes.

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In Au quotidien, En cuisine

Courant mai, j’ai été conviée à une présentation totalement food : le food press tour. J’y ai rencontré les représentants de plusieurs marques, dont la moitié était une découverte pour moi ! Je suis rentrée avec de bons produits à tester. Monsieur s’est fait plaisir avec un magnifique plat de crevettes et nous avons partagé tartines, champignons, kouign-amann et madeleines. Le made in France et la qualité sont à l’honneur. Je vous montre ?Continue reading

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Atelier tahin Jean Herve gamme

Un atelier tahin avec les produits Jean Hervé

In Au quotidien, En cuisine

S’il vous arrive de faire vos courses dans des magasins bio, la marque Jean Hervé vous dira sûrement quelque chose. Il y a une dizaine d’année, il m’arrivait pour le petit-déjeuner d’écraser une banane et de la mélanger à de la purée d’amande de la marque. Mes parents en ont aussi souvent chez eux. C’est sans doute l’une des raisons qui ont fait que j’ai répondu de façon positive à l’invitation à participer à un atelier tahin. « Le tahin ? » me direz-vous peut-être. Il s’agit en réalité tout simplement du nom de la purée de sésame blanc, qui entre dans la composition d’une cuisine « saine, gourmande et végétale ».

Jean Hervé est le spécialiste des fruits secs et oléagineux. Pour préparer son tahin, il sélectionne un sésame complet biologique (AB) et le transforme selon des procédés artisanaux, sur meule de pierre. La purée de sésame blanc est riche en magnésium, en fer et en phosphore. Elle s’utilise aussi bien pour des plats salés que sucrés. Le tahin remplace les matières grasses et les protéines d’origine animale. Il se dilue facilement et peut même s’utiliser en vinaigrette, en mayonnaise végétale ou en pâte à tarte. 100 grammes correspondent à 679 calories. Le tahin est conditionné en pot de 350g et se retrouve dans les magasins biologiques et diététiques à 5,50 € environ.Continue reading

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Concours fête des mères 2017 - Vélizy 2 / Le blog de Lili

[Concours] Vélizy 2, Kusmi tea, Yves Rocher et Du bruit dans la cuisine vous gâtent sur le blog !

In Au quotidien, Concours

Ambassadrice du centre commercial Vélizy 2, j’ai, dans le cadre de ce partenariat, le plaisir d’organiser pour cette fin mai trois concours pour vous gâter… ou gâter vos mamans, à l’occasion de la fête des mères. Nul besoin d’habiter dans les Yvelines, le gagnant de chacun des lots n’aura qu’à aller jusqu’à sa boîte aux lettres pour recevoir son gain. Ce sont trois marques que j’affectionne particulièrement qui ont imaginé les lots : Kusmi tea, Yves Rocher et Du Bruit dans la cuisine. Pour varier les plaisirs et « récompenser » les lecteurs du blog comme les fidèles des réseaux sociaux, vous trouverez un concours ici sur le blog, un autre sur Facebook et un dernier sur Instagram. Rassurez-vous, je vous explique tout dans cet article ! Vous jouez ?Continue reading

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Côté végétal : la gamme végétarienne de Flery Michon - Blog food

Des menus végétariens avec la gamme Côté Végétal de Fleury Michon

In Au quotidien, En cuisine

Une vraie tendance semble se dessiner : de plus en plus de personnes sont végétariennes ou réduisent tout simplement leur consommation de viande. Santé, bien-être animal, goût, etc. : les motivations sont diverses. Une vraie éducation reste d’ailleurs à faire autour des protéines végétales. Fleury Michon a décidé d’accompagner cette tendance en développant une gamme végétarienne : « Côté végétal ».

La marque propose désormais des alternatives à la viande et entend bien montrer que manger moins de viande ne réduit pas le plaisir. Pavés de légumes, falafels de pois chiche, parmentier, etc. : nous avons pu tester différents plats que je vous présente dans ce billet. Je mange du poisson, des œufs du porc et du bœuf mais pas d’autre viande et surtout pas à tous les repas. Il est donc logique pour moi de me tourner vers ce type de produits.Continue reading

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Degustabox box culinaire surprise avril 2017

La Degustabox « tour du monde » d’avril 2017

In Au quotidien, En cuisine

Voilà déjà deux ans que Degustabox est partenaire du blog de Lili ! Je suis allée chercher ma box culinaire surprise sur le thème « tour du monde » tout début mai, à mon retour de vacances, dans mon Point relais. Mon colis contenait, comme chaque mois, entre 10 à 15 produits gourmands et récents sur le marché. Si j’ai eu un ou deux coups de cœur, tout a trouvé preneur et Monsieur a trouvé saveurs à son palais. Je vous présente la box ?
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Old el paso mini-panadillas original

Les mini-panadillas Old el Paso s’invitent chez Victory escape game

In Au quotidien, Divertissement, En cuisine

Vous pouviez jusqu’alors déguster des panadillas Old el Paso, il est désormais possible de se régaler de mini-panadillas ! Pour l’apéro ou comme plat, on aime en déguster à plusieurs : chacun garnit comme il le souhaite ses petites « barquettes » de blé aux accents de l’Amérique du Sud. La marque n’a pas fait les choses à moitié pour célébrer cette nouveauté : en effet, jusqu’au 30 septembre 2017, tous les enquêteurs dans l’âme peuvent vivre une expérience amusante : l’escape game Malédiction (à dire avec l’accent espagnol si possible) ! Nous avons eu le plaisir d’y participer en avant-première mais aussi de déguster en famille les fameux mini-panadillas. De nos aventures entre amis à nos dégustations à table, je vous dis tout !Continue reading

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