Tag

Burger

Tous les médias nous le disent : la vente de burgers a explosé en France ces dernières années. Depuis 2013, des dizaines d’adresses spécialisées se sont installées à Paris, sur le modèle des Etats-Unis et du Royaume-Uni. Burger certes mais burger de qualité surtout. Chaque restaurant aux accents US s’applique à sélectionner la provenance des ingrédients qu’il utilise et à en faire un véritable plat pour les gourmets. Reste à voir si vous prenez aussi les frites ;-) C’est parti pour un tour des bonnes adresses dans lesquelles déguster de delicieux burgers, à Paris et en voyage !

La caravane passe : des burgers gourmets dans le 18e

In Burgers, Restaus à Paris

Monsieur et moi sommes allés tester une adresse parisienne « sédentarisée au printemps 2015 » : la caravane passe. Deux chefs parisiens, Cyril et Nicolas, passionnés de voyages et de cuisine, ont souhaité ouvrir un food truck inspiré par les caravanes américaines Air Stream. Finalement, la fenêtre de la caravane est celle par laquelle on peut voir la cuisine, installés dans un ancien bar à la déco très réussie. Les briques d’époque et le chêne se mêlent à des éléments contemporains de façon harmonieuse.
Continue reading

More like this
Où bruncher à Paris #75 : Le barbe à papa
Un dîner parisien itinérant avec le bus toqué
Truffes folies : une 2e adresse rue de Berri
Dégustez les deux recettes éphémères de Stéphane Buron chez Boco
More like this
Où bruncher à Paris #75 : Le barbe à papa
Un dîner parisien itinérant avec le bus toqué
Truffes folies : une 2e adresse rue de Berri
Dégustez les deux recettes éphémères de Stéphane Buron chez Boco
More like this
Où bruncher à Paris #75 : Le barbe à papa
Un dîner parisien itinérant avec le bus toqué
Truffes folies : une 2e adresse rue de Berri
Dégustez les deux recettes éphémères de Stéphane Buron chez Boco
More like this
Où bruncher à Paris #75 : Le barbe à papa
Un dîner parisien itinérant avec le bus toqué
Truffes folies : une 2e adresse rue de Berri
Dégustez les deux recettes éphémères de Stéphane Buron chez Boco

Cocktails et burgers à l’honneur au pub Saint-Michel (gagnez votre déjeuner !)

In Burgers, Restaus à Paris

En discutant, on se rend souvent compte que les Parisiens ont tendance à considérer que le quartier Saint-Michel est réservé aux touristes et aucune table ne trouve grâce à leurs yeux. Spontanément, je ne pense pas forcément non plus à m’y rendre. Et puis certaines adresses nous font mentir, en nous prouvant que le goût, la déco et l’accueil sont au rendez-vous. Ça a été le cas dernièrement pour moi avec le pub Saint-Michel, un établissement rénové en cette rentrée. Je ne m’y étais jamais rendue avant et n’ai pu qu’être séduite les lieux : briques apparentes, néons, etc.
Continue reading

More like this
Où bruncher à Paris #75 : Le barbe à papa
Un dîner parisien itinérant avec le bus toqué
Truffes folies : une 2e adresse rue de Berri
Dégustez les deux recettes éphémères de Stéphane Buron chez Boco

En septembre, dégustez le « Whiskey burger » du Hard Rock Cafe !

In Burgers, Restaus à Paris

Jusqu’au 30 septembre 2015, le Hard Rock Cafe Paris propose à la carte le « Whiskey burger », à l’instar des autres adresses européennes. Cette création est signée Mihaita Agape, chef responsable du grill au Hard Rock Cafe Bruxelles. Cette recette originale est la gagnante de la « Battle of the Burger », un concours lancé par l’enseigne à ses équipes de cuisine européennes. C’est avec plaisir et curiosité que nous avons accepté l’invitation à tester le Whiskey burger.
Continue reading

More like this
Où bruncher à Paris #75 : Le barbe à papa
Un dîner parisien itinérant avec le bus toqué
Truffes folies : une 2e adresse rue de Berri
Dégustez les deux recettes éphémères de Stéphane Buron chez Boco

Des burgers faits maison avec une préparation pour pains spéciaux

In Au quotidien, En cuisine

Il faudrait vivre au Pôle Nord pour ne pas remarquer que les burgers sont partout à Paris et en France ces dernières années. Et c’est particulièrement vrai concernant les burgers faits maison, de qualité et/ou aux ingrédients les moins transformés possible.

Alors que nous avons couru 27 kilomètres en 11 jours et veillé autant que possible à marcher pendant les vacances, nous avons reçu… une pâte à pains à burger Francine dans la Degustabox – très prometteuse – de juillet !Continue reading

More like this
Noël 2017 : nos repas de fête en famille
À table ! Toupargel fête Noël 2017
Des burgers La Factory livrés par Allo resto by Just eat
Des pleurotes jaunes dans notre salon grâce à Prêt-à-pousser
More like this
Où bruncher à Paris #75 : Le barbe à papa
Un dîner parisien itinérant avec le bus toqué
Truffes folies : une 2e adresse rue de Berri
Dégustez les deux recettes éphémères de Stéphane Buron chez Boco

Un peu de Dubaï au Hard Rock Cafe Paris pour le World Burger Tour

In Burgers, Restaus à Paris

Je vous en parlais en mai, le Hard Rock Cafe organise son World Burger Tour jusqu’à fin juin. Cet événement consiste en une mise à l’honneur de recettes de local burger. Ce mois-ci, c’est autour d’une table que l’on peut se rendre à Miami, Dubai, Ho Chi Minh, Guatemala… et Paris.

Nous sommes allés, avec la Parisienne du Nord et son Parisien, au Hard Rock Cafe pour dîner et goûter le Date Burger de Dubaï (Émirats Arabes Unis).
Continue reading

More like this
Où bruncher à Paris #75 : Le barbe à papa
Un dîner parisien itinérant avec le bus toqué
Truffes folies : une 2e adresse rue de Berri
Dégustez les deux recettes éphémères de Stéphane Buron chez Boco

Le Hard Rock Cafe fait son World Burger Tour jusqu’à fin juin

In Burgers, Restaus à Paris

Que vous ayez déjà poussé ou non la porte d’un Hard Rock Cafe, vous vous en êtes sans doute déjà fait votre propre image. Hard Rock Cafe (HRC pour les intimes), ce sont rien de moins que 198 établissements dans 63 pays, dont 152 cafés, 21 hôtels et 10 casinos.

Pour ma part, j’ai surtout jusque là profité de l’exposition de pièces originales ayant appartenu à des artistes, la Memorabilia, que l’on retrouve dans chaque lieu. J’ai ainsi découvert des instruments, photos et autres costumes à New York et Orlando ou encore été missionnée pour rapporter un tee-shirt souvenir de Memphis. C’était donc particulier de venir, pour la deuxième fois, à l’étage du HRC Paris et de voir des souvenirs d’Elvis alors que j’ai visité sa maison dans le Tennessee un mois plus tôt ou de penser en voyant des guitares à ma découverte de la Gibson Guitar Factory !

Mais ce n’est pas pour soupirer aux souvenirs de notre récent voyage que nous sommes allés au Hard Rock Cafe. L’occasion était celle du World Burger Tour. Je vous explique : la carte du Hard Rock Cafe est la même partout à travers le monde, mais chaque adresse a sa propre recette, sa spécialité, pensée en fonction de son pays. On appelle ce burger à part le local burger. Aussi, pour faire voyager les papilles, le Hard Rock Cafe organise durant les mois de mai et juin le World Burger Tour. Il s’agit d’une mise à l’honneur de huit recettes de local burger. C’est donc autour d’une table que l’on peut se rendre à Seattle, Bombay, Guam (une île située au beau milieu du Pacifique), San Antonio, Miami, Dubai, Ho Chi Minh, Guatemala… et Paris.Continue reading

More like this
Où bruncher à Paris #75 : Le barbe à papa
Un dîner parisien itinérant avec le bus toqué
Truffes folies : une 2e adresse rue de Berri
Dégustez les deux recettes éphémères de Stéphane Buron chez Boco