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Burger

Tous les médias nous le disent : la vente de burgers a explosé en France ces dernières années. Depuis 2013, des dizaines d’adresses spécialisées se sont installées à Paris, sur le modèle des Etats-Unis et du Royaume-Uni. Burger certes mais burger de qualité surtout. Chaque restaurant aux accents US s’applique à sélectionner la provenance des ingrédients qu’il utilise et à en faire un véritable plat pour les gourmets. Reste à voir si vous prenez aussi les frites ;-) C’est parti pour un tour des bonnes adresses dans lesquelles déguster de delicieux burgers, à Paris et en voyage !

Andrea, le 5e restaurant italien du clan des mamma

In Burgers, Restaurants, Restaus à Paris

Monsieur et moi sommes partis à la découverte du 5e restaurant du clan des Mamma : Andrea, situé dans le XVIIe arrondissement de Paris, dans le quartier des Batignolles. Ce restaurant italien a pris la suite du clan des Jules. Il propose des plats faits maison à partir de produits soigneusement choisis : burratina de la maison Caseificio Palazzo, jambon de chez Leoncini, morceaux de truffe blanche de Toscane de chez Marcelli Tartuffi, etc. A la carte : des cocktails, antipasti, tartares, un gratin d’aubergines, deux plats de pâtes, etc. Le tout se déguste dans un cadre des plus charmants. Le mobilier chiné et des éléments de déco actuels se conjuguent. Nous avons beaucoup apprécié le lieu, ses 1001 petits objets porteurs d’histoire, ses briques et sa musique, enjouée et spéciale bonne humeur (jusqu’au clip dans les toilettes !). Le service est agréable et serein. Tous les ingrédients sont en place pour nous faire passer un bon moment. Une parenthèse gourmande et décontractée dans nos vies parisiennes souvent minutées !Continue reading

Notre Happy breakfast au pub The Frog and Rosbif

In Brunchs, Restaus à Paris

Si vous habitez Paris, Toulouse ou Bordeaux, vous connaissez certainement le Frog, que ce soit pour ses pubs ou ses restaurants de burgers. Ces 15 dernières années, j’ai eu l’occasion d’aller dans plusieurs de ses adresses : The Frog at Bercy Village (y compris pour un anniversaire, un repas de témoins de mariage et quelques verres de la boisson virgin Strawberry puppy slushy !), Frog Revolution, Frog XVI (cet hiver à l’improviste après une promenade glaciale !), Frogburger Saint-Michel et The Frog and Rosbif. Ce dernier est la toute première micro-brasserie de l’enseigne, qui a 25 ans. Le temps passe vite, cela faisait bien longtemps que je n’y étais pas allée ! C’est chose réparée car c’est dans ce Frogpub très central, situé près de la rue Montorgueil et du quartier des Halles, que Monsieur et moi sommes allés découvrir l’Happy breakfast, la toute nouvelle carte de petit-déjeuner des Frogpubs.Continue reading

Un apéritif frais et gourmand avec Paso traiteur

In Au quotidien, En cuisine

Aux derniers jours de février, Monsieur et moi avons reçu quelques produits signés Paso traiteur. Au commencement, en 2003, la marque commercialisait du préfou. Ce pain garni de beurre à l’ail passé au four servi lors de l’apéritif est une spécialité vendéenne. La gamme et l’offre de produits se sont développées depuis. C’est ainsi que nous avons aussi dégusté des mini-burgers et des apéro bombs au camembert (oulala !). Continue reading

La factory, restaurant de burgers d'Issy-les-Moulineaux - Allo resto by Just eat

Des burgers La Factory livrés par Allo resto by Just eat

In Restaurants, Restaus à Paris

Toute malade que je suis ces jours-ci, j’ai franchi le moins possible le seuil de ma porte pendant dix jours et ai grignoté plus que mangé. Monsieur a cuisiné plus souvent qu’à son tour. Dimanche midi, il était temps de profiter d’un coup de pouce tout en nous faisant plaisir : nous avons commandé des burgers auprès de la Factory, à Issy-les-Moulineaux, et nous les sommes fait livrer par Allo resto by Just eat. Ce service de livraison regroupe environ 5000 restaurants en France.Continue reading

Un déjeuner réconfortant au Bistro burger Montparnasse

In Burgers, Restaus à Paris

Bistro burger, ce sont trois adresses dans lesquelles déguster des burgers à Paris : Montparnasse, Montorgueil, Grands boulevards. C’est dans le premier que Monsieur et moi sommes allés déjeuner par un chaud samedi de juin.

À quelques pas de la tour, nous avons découvert une sympathique adresse avec une terrasse et, à l’intérieur, une déco récup’ : bois variés peints ou partiellement poncés, éléments industriels, ampoules pendues à leurs fils, radiateur de fibre, plaques de métal de fond de cheminée, portes en bois fixées aux murs, etc. Cette ambiance a presque évoqué celle des paillotes à Monsieur. Près du comptoir, un ventilo complétait l’ensemble. En fond musical, nous avons profité d’une musique électro-pop agréable et énergique. Continue reading

Big Fernand BHV Marais

Big Fernand installe ses hamburgés au BHV Marais

In Burgers, Restaus à Paris

Big Fernand compte depuis mi-juin un atelier de plus : il est désormais possible de déguster un hamburgé au 5e étage du BHV Marais. Nous avons pu le découvrir lors de son inauguration. Ma première impression ? L’atelier du BHV Marais est grand !

Le premier atelier Big Fernand a ouvert en 2012 sur le principe de retravailler les burgers en produits Français de qualité avec des ingrédients cocorico soigneusement sélectionnés.Continue reading

Le World burger tour 2017 du Hard Rock Cafe Paris

In Burgers, Restaus à Paris

Depuis début mai et jusqu’au 25 juin, le Hard Rock Café fait son World burger tour 2017 ! Chaque restaurant de l’enseigne a présenté son local legendary burger pour faire partie de cette édition. Ainsi, l’équipe food du Hard Rock Cafe a goûté 160 burgers locaux (!) pour en proposer huit partout dans le monde. Et c’est en Argentine, en Espagne, au Vietnam, aux Etats-Unis, en Corée du Sud, en Angleterre et en Colombie que l’on peut faire voyager nos papilles ce printemps durant ! J’ai été conviée au HRC de Paris, situé sur les grands boulevards, pour l’occasion : retour sur un déjeuner très très gourmand.Continue reading

Big Fernand Montrouge - Blog food Paris, le blog de Lili

Régalade et hamburgé chez Big Fernand Montrouge

In Autour de Paris, Burgers

Les chemises à carreaux et les désormais célèbres hamburgés de Big Fernand ont une nouvelle fois passé le périph’ pour s’installer à Montrouge, à quelques minutes à pieds de la porte d’Orléans, au Sud de Paris. Big Fernand Montrouge est la 32e adresse de l’enseigne. Je suis allée la découvrir en solo pour déjeuner un jour de forte pluie. Au menu ? Un vrai concept et du fait maison ! On peut composer soi-même son hamburgé ou en choisir un à la carte, ce que j’ai fait en dégustant un Bartholomé. Le goût aura été au rendez-vous de A à Z. Il est très loin le temps où j’avais une image mitigée des hamburgés.Continue reading