Il y a – déjà ! – un an et demi, je vous présentais Mardi crêpe club. L’équipe de Mardi revient avec une autre crêperie urbaine dans le quartier de Beaubourg. Mardi a un concept original, qui mixe crêpes sur mesure et recettes originales déjà pensées pour nous. L’équipe nous fait déguster des crêpes rectangulaires réalisées sous nos yeux, à la demande. Je m’y suis rendue avec Monsieur dans le cadre d’une soirée inaugurale.
Au menu : sarrasin IGP Bretagne, farine de blé bio d’île-de-France, miel et nuciola artisanaux de Corse et recettes maisons à base de produits frais. Le tout servi dans un décor moderne !
Un aperçu de l’offre de Mardi
Les recettes salées ont des noms qui font déjà voyager : tunisienne, tradi, biquette, burger, nordiflette, etc. Elles sont vendues entre 6€ (ou même moins si on la compose soi-même avec deux ingrédients) et 9,50€. Il existe un format XL (+2€) et des formules galette + crêpe sucrée classique + boisson de 10,50€ à 14€.
Pour moi, c’est souvent jus de fruits !
Des mardises comme galettes
Côté salé, on a le choix entre galette de sarrasin, naturellement sans gluten, ou crêpe de froment. Pendant la soirée, nous avons pu goûter deux ou trois recettes grâce à des galettes à partager. Je ne mange pas de poulet ou d’andouille mais je me suis régalée en goûtant la tradi, à base de jambon de Paris, d’œuf et d’emmental. Miam !
Des desserts signés Mardi
Côté sucré, Mardi prépare :
- des classiques, dès 3€ : beurre-sucre, Nutella, caramel beurre salé, crème de frangipane, sirop d’érable, crème de marron, etc.
- des recettes gourmandes, de 5€ à 6,50€ : pommes caramélisées, caramel beurre salé chantilly, etc.
Pour ceux qui souhaiteraient une alternative aux crêpes, des desserts glacés sont également au menu.
J’ai choisi une chocolat noir Valrhona-banane (5,50€) et Monsieur une chocolat noir (4€). Très très gourmand !
Mardi, du petit-déjeuner au dîner
Aucun moment de la journée n’est oublié. Chez Mardi, au petit-déjeuner, il est possible de déguster des pancakes et des boissons gourmandes et variées : café bio, jus de fruits frais, chocolat viennois caramel, latte viennois Nutella, etc. Au goûter, sundaes et milkshakes attendent de régaler les gourmands.
Ce mardi 5 mars 2019, c’est Mardi gras ! Pour l’occasion, la crêpe sucrée est offerte à toute personne qui se présente déguisée au Mardi du 60 rue Rambuteau.
Et vous, connaissiez-vous déjà Mardi ?
Mardi
60 rue Rambuteau 75003 Paris
137 rue Montmartre 75002 Paris
La page Facebook de la crêperie urbaine
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Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.
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