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Restaurants

Hawaï dans mon assiette au Poké bar à Paris

In Restaurants, Restaus à Paris

J’ai été conviée tout récemment à découvrir la deuxième et nouvelle adresse Poké bar à Paris. Peut-être connaissez-vous déjà les Poké bowls ? Il s’agit de salades composées combinant du poisson frais, des sauces, condiments, céréales, fruits et légumes, graines, épices, etc. Ces assiettes pleines de fraîcheur viennent d’Hawaï.

​Le Poké Bar suit les saisons et sélectionne soigneusement ses produits et fournisseurs. Il a été crée par deux amies : Élodie, qui a longuement vécu aux États-Unis et au Brésil et a été séduite par le concept du Poké à Hawaï, et Isabelle, « entrepreneuse et aventurière ». Leur premier Poké Bar a ouvert début 2017.Continue reading

16 Haussmann - Dîner avec Smartbox

Notre découverte de la table du 16 Haussmann

In Restaurants, Restaus à Paris

Pour Noël, Monsieur et moi avons reçu une Smartbox « Tables de chef » par ma famille. Nous avons décidé de l’utiliser au 16 Haussmann, le restaurant du très bel hôtel Paris Marriott Opera Ambassador, situé sur les grands boulevards. Il dispose toutefois de sa propre entrée. À table, ce sont les plats faits maison et élaborés sur place à partir de produits bruts par le chef Alex Vallim que nous avons dégustés. Dès notre arrivée, c’est l’élégance du cadre que nous avons remarquée. Un agréable moment !Continue reading

Bozen Iéna, restaurant de sushis parisien

Notre déjeuner aux accents japonais à la table de Bozen Iéna

In Restaurants, Restaus à Paris

Bozen est une enseigne de « japan food » implantée à Paris, en proche banlieue et à Marseille. Elle est spécialisée dans la restauration rapide haut-de-gamme de sushis. Elle propose des recettes traditionnelles mais aussi des créations. C’est au restaurant situé à Iéna, à quelques pas du Palais Galliera et de l’une des pâtisseries Cyril Lignac, que Monsieur et moi sommes allés déjeuner. Nous y avons goûté de généreuses et savoureuses nombreuses bouchées !

La carte est alléchante, très variée et renouvelée chaque année. Entrées, sushis signatures, foie gras, spring, California, rainbow & egg, makis, temaki & tartare, sushi, poke bowl & chirashi, sashimi & tataki, plats chauds, salades, bagels, etc. : vos goûts devraient forcément être comblés ! Les plats sont élaborés à la commande à partir d’ingrédients frais, dont certains sont bio.Continue reading

Crêperie Elo, Bastille - Blog restaurants Paris

Un déjeuner gourmand et musical à la crêperie Élo Bastille

In Restaurants, Restaus à Paris

Comme beaucoup d’entre vous sans doute, j’adore les galettes et crêpes ! Depuis que je suis avec Monsieur, qui a vécu pas loin de ses 30 premières années en Bretagne, je vais plus dans les crêperies de sa région natale que parisiennes (oups). Et pourtant, notre belle capitale recèle de nombreuses bonnes adresses en la matière. Invités à découvrir la crêperie Élo, qui compte deux adresses, nous nous sommes rendus dans celle située à Bastille. Régalade au menu !Continue reading

Le bus toqué - Dîner en bus à Paris

Un dîner parisien itinérant avec le bus toqué

In Restaurants, Restaus à Paris

2018 a apporté une nouveauté culturelle et gourmande aux rues de Paris : le bus toqué ! Il s’agit d’un restaurant itinérant, installé dans bus impérial avec vue à 360 degrés sur notre belle capitale.

Le bus toqué a été créé à l’initiative de deux cousins, Stéphane et Vincent, dont les pères étaient pâtissiers dans de belles adresses. Avant cette aventure, Stéphane a repris la maison familiale, Cirette traiteur, à Rouen, et Vincent a ouvert son premier restaurant dans le 14e arrondissement de Paris, Auto Passion café.

J’ai été invitée à tester ce nouveau concept en compagnie d’une amie. C’est avec plaisir que nous avons profité d’un dîner « Paris by night » un soir d’hiver. Un très bon moment partagé !Continue reading

Truffes folies : une 2e adresse rue de Berri

In Restaurants, Restaus à Paris

Monsieur et moi avions découvert un restaurant d’exception consacré à la truffe dans le 7e arrondissement parisien : Truffes folies. Bonne nouvelle pour les gourmets : une seconde adresse a ouvert en septembre 2017 rue de Berri, dans le 8e arrondissement. Plus spacieuse, elle propose une autre ambiance tout en reprenant les meilleurs ingrédients de sa grande sœur : recettes et qualité dans l’assiette, éléments de déco, etc.

Cinq mois après son ouverture, le Truffes folies de la rue de Berri a rapidement su trouver sa clientèle. On y déguste de la vraie bonne cuisine. L’équipe se fournit chez un petit producteur bio d’Ile-de-France. Les légumes y ont un réel goût de légume. Je suis donc ravie de vous en parler. À table !Continue reading

Boco - Recettes hiver 2018 de Stéphane Buron - Le blog de Lili

Dégustez les deux recettes éphémères de Stéphane Buron chez Boco

In Restaurants, Restaus à Paris

Connaissez-vous Boco ? Ce sont des restaurants, à Paris, Bruxelles, Angers, Lyon, Monaco et Reims et ailleurs, dans lesquels on déguste des plats imaginés par de grands chefs dans des bocaux. L’idée est d’y manger assez rapidement mais une bonne cuisine, à prix maîtrisés.

Depuis le 23 janvier et pour deux mois, tous les gourmets peuvent aller déguster deux recettes éphémères signées du chef doublement étoilé et meilleur ouvrier de France Stéphane Buron. Il s’agit d’un velouté de carottes à la verveine et mandarine et d’un parmentier de bœuf et son écrasé de pommes de terre persillées.Continue reading

L'Éclair de génie : Christophe Adam a son corner gare du Nord

Un corner L’Éclair de génie gare du Nord

In Restaurants, Restaus à Paris

L’Éclair de génie ne fait pas que des éclairs. En effet, Christophe Adam a imaginé des boissons fraîches ou chaudes, des smoothies, des clubs sandwichs, des salades, des desserts et d’autres douceurs pour du « take away » dans trois de ses adresses, dont le nouveau corner L’Éclair de génie Gare du Nord. Je ne vous cache pas que je me rends très peu dans ce coin du Xe arrondissement. Mais, à l’occasion d’une nuit passée à l’hôtel Whistler, nous avons eu envie d’aller profiter de la belle offre gourmande de la gare du Nord qui comprend aussi Thierry Marx, Pradier, etc. C’est ainsi que nous sommes allés à L’Éclair de génie pour acheter des mets à emporter.Continue reading

Vapiano Bercy - Recettes de fêtes

Les recettes festives de Vapiano : un déjeuner à Bercy

In Restaurants, Restaus à Paris

Pour rester, à table, dans l’ambiance des gourmandises des fêtes, Monsieur et moi sommes allés découvrir ce week-end quelques-unes des recettes festives de Vapiano. Elles sont proposées jusqu’au 14 janvier 2018. Homard, langoustines ou truffes : la tonalité est donnée ! Pour chacune de ces recettes de fêtes achetée en France, 50 centimes sont reversés à la Fondation Perce Neige, qui vient en aide aux personnes handicapées. Tous les deux mois, les suggestions de Vapiano changent. L’enseigne veille à ce qu’elles soient élaborées avec des produits frais et de saison.Continue reading