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En cuisine

Si je ne suis pas un cordon bleu, j’apprécie passer du temps en cuisine en couple ou en famille pour découvrir de nouveaux produits, innovants ou dépaysants, et essayer des recettes qui changent de l’ordinaire. Je vous présente chaque mois la Degustabox du moment. Si vous aimez le chocolat, le thé, les bons produits Picard ou Monoprix, vous êtes à la bonne adresse !

Les 2 Marmottes - Récoltes du terrier

Les 2 Marmottes : le plein d’infusions et de nouveautés au BHV

In Au quotidien, En cuisine

Si vous aimez les infusions, vous connaissez très certainement, au moins de nom, les 2 Marmottes. Pour moi, il s’agit d’une marque qui se positionne sur un créneau qualitatif et naturel avec des combinaisons régulièrement audacieuses ou épicées.

Si l’on voit des affiches à l’effigie des 2 Marmottes sur les poteaux lorsque l’on est sur les télésièges (ah, les vacances à Avoriaz ♥), c’est parce que l’entreprise est savoyarde. La fabrication des infusions a lieu en Haute-Savoie. 20% des plantes utilisées par les 2 Marmottes sont produites en France. Les autres plantes proviennent des pays où elles poussent à l’origine. À l’heure où les sachets de thé sont critiqués, il faut savoir que les 2 Marmottes ont fait le choix de proposer des sachets sans colle, ni agrafe, ni étiquette et ni ficelle. Aujourd’hui, la gamme est composée de 28 infusions et de 8 thés. La marque mise sur la qualité, le respect de la nature et des plantes, le savoir-faire de petits producteurs, etc.

J’ai eu l’occasion d’en savoir plus car j’ai été invitée, le matin de la journée des marmottes (une tradition américaine !), qui est aussi le jour de la Chandeleur, à découvrir le corner de la marque au BHV à l’occasion de son événement « Debout les marmottes » !Continue reading

Noël 2017 : nos repas de fête en famille

In Au quotidien, En cuisine

Je sais que des gourmands se cachent parmi vous ! Aussi, j’ai eu envie, comme ces billets semblent vous plaire, de vous parler d’une sélection de bons petits plats que nous avons dégustés en famille pendant notre semaine de vacances. Nous avons surtout mangé du fait maison mais aussi quelques mets Picard, dont certains ont été offerts par la marque. De l’apéritif au dessert : à table !Continue reading

Noël 2017 - Magasin Cultura

En attendant Noël : idées déco et cadeaux pour les fêtes 2017

In Au quotidien, En cuisine, Papeterie, scrapbooking et création

A force d’en parler, Noël va vraiment finir par arriver ! La course aux cadeaux est lancée et il va nous falloir, une fois de plus, une bonne dose d’imagination et d’heures de shopping pour venir à bout de notre mission. J’ai découvert ce que quelques marques prévoyaient pour ces fêtes de fin d’année : le BHV, Cultura, Kitchenaid, Microplane, Peugeot, Cléor, Natura fusion, etc. Peut-être y trouverez-vous des idées, pour vous ou pour offrir ?Continue reading

Pleurotes jaunes - Kit à champignons Prêt-à-pousser

Des pleurotes jaunes dans notre salon grâce à Prêt-à-pousser

In Au quotidien, En cuisine

Peut-être savez-vous que j’aime m’occuper des plantes et faire quelques expériences sur le balcon. C’est ainsi que je m’amuse de voir pousser des pieds de tomate dans le compost, que je fais pousser un avocat dans un pot depuis l’an dernier, que la moitié de nos orchidées a fleuri de nouveau en cet automne, etc. Lorsque l’on nous a proposé de découvrir le concept de Prêt-à-pousser , il a été tout naturel d’accepter ! La marque a développé trois kits de champignons : les pleurotes jaunes, roses ou gris. Monsieur était attiré par les gris, moi intriguée par les roses : nous avons choisi les jaunes ! Et, champignon sur le gâteau : c’est bio et français. Une expérience qui tient ses promesses ! Continue reading

Pain bio à l'épeautre Priméal

Intolérances alimentaires : premier bilan après six semaines

In Au quotidien, En cuisine

Fin septembre, les résultats d’une prise de sang effectuée au laboratoire Zamaria venaient m’indiquer de quels aliments j’allais devoir me passer pour quelques mois au moins : ceux auxquels je serais intolérante. La liste est assez longue et réduit considérablement toute chance de pouvoir manger à l’extérieur, et notamment au restaurant. Heureusement, je n’ai pas dépéri pour autant même si mon quotidien a été profondément modifié et que mon temps passé en cuisine a explosé. Si le sujet des intolérances alimentaires vous intéresse ou si vous avez des proches concernés, je vous propose de faire un petit bilan de ces six semaines écoulées depuis fin septembre.Continue reading

La fabrique - L'éclair de génie - Christophe Adam - Noël 2017

L’éclair de génie et Christophe Adam fêtent Noël 2017

In Au quotidien, En cuisine

Il y a déjà près de deux mois, j’ai pu découvrir ce que Christophe Adam proposera pour le Noël 2017 de l’éclair de génie. Pour la première fois, le chef a imaginé une bûche, qui vient s’ajouter aux éclairs, aux bonbons, aux nains (non, vous ne rêver pas : aux nains) et aux gaufrettes. Une tarte galette s’invitera sur nos tables pour l’Épiphanie 2018. À l’honneur ? Les couleurs !Continue reading

Brownie au chocolat et aux haricots blancs

Les intolérances alimentaires à l’heure du dessert #1 : trois recettes (véganes) adoptées !

In Au quotidien, En cuisine

A l’heure du dessert, cuisiner sans lait, sans œuf, sans farine de blé, sans noisette & Cie n’est pas forcément naturel. Après des heures à écumer le web, j’ai trouvé des recettes qui nécessitaient des adaptations peu nombreuses (par exemple : remplacer chaque œuf par une cuillère à café de graines de chia et quatre à cinq d’eau). S’il y a eu un gros loupé, j’ai (parfois aux côtés de Monsieur) en revanche obtenu des résultats beaucoup plus heureux à plusieurs reprises. Si vous êtes curieux en cuisine, végan, avez des allergies ou des intolérances alimentaires ou recevez un invité qui a des contraintes, je partage avec vous ces bonnes surprises ! Les trois desserts que je vous présente sont des cookies coco-chocolat, du banana bread aux pépites de chocolat et un brownie choco-haricots secs. Tous en cuisine !Continue reading

L'atelier du chocolat - Noël 2017

Le Noël 2017 de l’Atelier du chocolat

In Au quotidien, En cuisine

À quelques heures du début du salon du chocolat, quoi de plus naturel que de vous parler de l’Atelier du chocolat et de ce que la marque cacaotée prépare pour ce Noël 2017 ? Je suis allée découvrir en avant-première il y a quelques semaines sa collection de fin d’année.

Quand je pense à l’Atelier du chocolat, je vois les bouquets chocolatés apportés par ma belle-mère lorsqu’elle nous rend visite. Mais ce sont surtout 38 ateliers-boutiques répartis en France, dont quatre à Paris : Saint-Antoine, Montparnasse, Saint-Lazare et Vill’up. L’histoire de la marque a débuté en 1951 à Bayonne.Continue reading