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En cuisine

Si je ne suis pas un cordon bleu, j’apprécie passer du temps en cuisine en couple ou en famille pour découvrir de nouveaux produits, innovants ou dépaysants, et essayer des recettes qui changent de l’ordinaire. Je vous présente chaque mois la Degustabox du moment. Si vous aimez le chocolat, le thé, les bons produits Picard ou Monoprix, vous êtes à la bonne adresse !

Ossau-Iraty - Un apéritif et des tomates

Nos dégustations du fromage Ossau-Iraty sous toutes ses formes ♥

In Au quotidien, En cuisine

Il n’y a pas plus de quelques heures, on nous disait encore, à Monsieur et à moi : « vous qui êtes amateurs de fromage… ». Le fromage, c’est un peu comme le chocolat : on adore ça (au petit-déjeuner, impossible de manger sucré, j’ai toujours commencé mes journées avec des produits laitiers) ! J’ai donc accepté avec grand plaisir de recevoir de quoi déguster de l’Ossau-Iraty et de nouveaux produits dérivés. Si, spontanément, je me tourne plus facilement vers des fromages à base de lait de vache, celui-ci, à base de lait de brebis, n’avait vraiment rien à leur envier. Nous nous sommes régalés !Continue reading

La cité du chocolat : une visite gourmande signée Valrhona

In Au quotidien, En cuisine

Les amateurs de pâtisserie connaissent tous sans nul doute le chocolat Valrhona, utilisé par les chefs et par les gourmets. Je suis partie à la découverte de l’univers de la marque dans la Drôme, à Tain l’Hermitage, commune de 6000 habitants. En effet, c’est là qu’est installée la cité du chocolat, qui a ouvert ses portes en 2013. Le lieu propose un parcours de visite, des animations, des ateliers et stages, un restaurant et une boutique. De nombreux chefs – comme Pierre Hermé pour n’en citer qu’un – s’y rendent chaque année ou occasionnellement. Si vous aimez le chocolat ou vous y intéressez, ce lieu est pour vous !Continue reading

La gamme végétale de Bonduelle

L’expérience végétale gourmande signée Bonduelle

In Au quotidien, En cuisine

Bonduelle s’inscrit dans la tendance et accompagne les Français dans l’évolution de leurs habitudes alimentaires. Je ne vous surprends pas en vous disant que nous sommes de plus en plus nombreux à réduire, même sans le vouloir ou sans y penser, notre consommation de viande. Moi qui, en viande, n’aime que le bœuf et le porc, j’ai conscience qu’il ne faut pas manger de viande rouge plus de deux fois par semaine et que les viandes les plus indiquées sont celles que je ne consomme pas. D’autres sont végétariens voire véganes. Il est donc bon de compenser le tout par un apport de protéines végétales. Nous avons sans doute encore beaucoup à apprendre !

Si je vous parle de tout cela, c’est parce que Bonduelle m’a invitée à découvrir la gamme végétarienne VeggissiMmm ! Elle comprend des saladiers, des légumineuses, des salades et crudités bio, etc. Les produits de la marque affichent fièrement un bon nutriscore. Ils veulent nous inciter à manger sainement à travers des recettes à déguster facilement au quotidien.Continue reading

Livres de cuisine : des desserts au chocolat et du pain maison

In Au quotidien, En cuisine

J’ai reçu ces derniers temps deux livres de cuisine : l’un consacré au pain maison, l’autre au chocolat. Le premier, « Faire son pain à la maison », est signé Julie Soucail et a été publié aux éditions Tana ce 15 mars 2018. L’autre, « Chocolat facile et gourmand », est signé Sophie Dudemaine et publié aux éditions La Martinière ce 16 mai 2018. Je vous emmène à table !Continue reading

Picard surgelés - Nouveautés printemps 2018

Garden party Picard : la collection printemps-été 2018 de la célèbre marque de surgelés

In Au quotidien, En cuisine

Aux premiers jours du printemps, j’ai été conviée à la Garden party organisée par Picard pour présenter sa collection printemps-été 2018. Celle-ci comporte des nouveautés à déguster en toutes occasions : en solo, en couple, en famille ou entre amis, qu’il fasse beau ou non ! La majorité des produits est déjà en boutique depuis le 30 avril 2018, voire plus longtemps. Les derniers produits arrivent en rayon ce lundi 28 mai.

On ne s’en rend pas forcément compte mais Picard innove avec 200 nouveautés par an, dont une soixantaine pour Noël. Cette fois, ce sont environ 25 produits qui nous ont été présentés avec, comme mots d’ordre : snacking, fraîcheur et simplicité.Continue reading

La gamme végétale de Pierre Martinet

[Food] La gamme végétale de Pierre Martinet

In Au quotidien, En cuisine

Un tiers des Français souhaiterait réduire sa consommation de viande. Ce flexitarisme va de paire avec une augmentation de la consommation de légumineuses, légumes et fruits. Pierre Martinet avait commencé à développer une gamme végétale et l’enrichit cette année avec de nouvelles salades véganes, saines et préparées en France.  La marque m’a invitée à une très sympathique soirée, pendant laquelle j’ai pu réaliser un veggie bowl et découvrir les produits.

Le « traiteur intraitable » était présent avec sa femme et leur fille. Il a pu présenter lui-même son entreprise. Il se définit comme un autodidacte, fils de paysan, qui a fait un apprentissage de charcuterie et tient à l’authenticité. Il a désormais 680 employés (!). Un million de personnes consommerait chaque jour les salades Pierre Martinet. Il nous a raconté comment les lentilles en salade, autrefois seulement lyonnaises, étaient consommées dans toute la France de nos jours, et bien d’autres anecdotes.Continue reading

Coffrets de dégustation de chocolats Maxim's de Paris

Des idées de cadeaux chocolatés signées Maxim’s de Paris

In Au quotidien, En cuisine

Lorsque l’on pense à Maxim’s de Paris, on imagine un lieu en vogue également monument historique grâce à son style école de Nancy. Mais c’est aussi une épicerie fine aux produits soigneusement emballés dans des coffrets et boîtes étudiés. Maxim’s m’a offert quelques produits de sa gamme, comme il y a deux ans, pour que je puisse me faire une idée de son offre chocolatée. Chaque boîte ou chaque coffret est un cadeau à part entière et est destiné à être réutilisé. Je vous parle des douceurs que j’ai goûtées !Continue reading

Un apéritif frais et gourmand avec Paso traiteur

In Au quotidien, En cuisine

Aux derniers jours de février, Monsieur et moi avons reçu quelques produits signés Paso traiteur. Au commencement, en 2003, la marque commercialisait du préfou. Ce pain garni de beurre à l’ail passé au four servi lors de l’apéritif est une spécialité vendéenne. La gamme et l’offre de produits se sont développées depuis. C’est ainsi que nous avons aussi dégusté des mini-burgers et des apéro bombs au camembert (oulala !). Continue reading

Food day Open 2 Europe : Escal, produits de la mer

Du bio et des produits de la mer au menu du food day

In Au quotidien, En cuisine

J’ai été conviée à un food day qui réunissait différentes marques destinées à nous régaler. C’était au tout début de mon régime spécial intolérances alimentaires et une occasion supplémentaire de voir à quel point il n’était pas tenable. Cela dit, je ne me suis pas (trop) démontée et ai pu me concentrer sur les produits ou démonstrations auxquels j’avais droit. Au menu : les produits de la mer surgelés Escal, Biocoop, Vahiné, Ducros et Bio planète.Continue reading

Picard Saint-Valentin

« Only love » : faites durer la Saint-Valentin avec Picard

In Au quotidien, En cuisine

La Saint-Valentin, pour nous, c’est surtout une occasion de plus de profiter d’une soirée tranquille à deux. Au programme : un bon repas et, pourquoi pas, un film, une série ou une animation de fond pendant laquelle être ensemble. Picard sait bien que c’est l’état d’esprit de nombreux amoureux. Pour cette Saint-Valentin 2018, cette célèbre marque de surgelés a lancé sa collection « Only love ». Il s’agit de cinq créations, une salée et quatre sucrées, disponibles jusqu’au 4 mars 2018. De quoi prolonger le plaisir !Continue reading