Pendant l’escapade jazz à laquelle j’ai été conviée à Blois et dans ses environs, j’ai eu l’occasion de tester plusieurs bonnes tables. Je vous parlais du restaurant du golf de Cheverny mais le premier testé à été la table du chef Christophe Come : Au rendez-vous des pêcheurs.

Depuis le château de Blois et après quelques minutes de marche, nous avons découvert derrière une jolie façade un restau assez intimiste, aux murs peints et à l’ambiance chaleureuse.
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(Joli passe-plats, non ?)

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Le menu à 20€ propose :

une mise en bouche : une petite émulsion à base de moules
En guise de mise en bouche, nous avons également pu apprécier les deux types de pain proposés, tous deux excellents et des rillettes de poisson maison : slurp !

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du saumon label rouge cuit basse temprétaure mariné à l’huile aromatisée, polenta aux agrumes : si le saumon fait partie des poissons que je mange le moins, je peux vous garantir que celui-ci était bien moins sec et bien meilleur que les saumons de la cure effectuée il y a quelques années quand je suis allée dans les restaurants touristiques de Norvège ! Le plat était vraiment travaillé avec goût.

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– de la crème de mascarpone au sirop d’érable, mousse de châtaignes confites, glace au miel : un dessert assez étonnant ! Je mets souvent du miel dans mes boissons chaudes et ai retrouvé très précisément ce goût dans la glace ! La partie mascarpone n’est pas celle qui m’a le plus séduite mais c’est vraiment une affaire de goûts et je n’en ai pas laissé une miette !

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un verre de vin ou café : j’ai choisi le thé (sic !). On nous a apporté des petites gourmandises délicieuses : les pâtes de fruit étaient fondantes, tout avait un goût maison vraiment plaisant !

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Le service du rendez-vous des pêcheurs est aimable et la qualité est là.

Un menu à 20 €, servi tous les jours de la semaine sauf le samedi soir et les jours fériés, dans un restaurant gastronomique au cœur de la ville : ce serait dommage de s’en priver !

Au rendez-vous des pêcheurs
27 rue du Foix
41 000 Blois
02 54 74 67 48
www.rendezvousdespecheurs.com
La page facebook du rendez-vous des pêcheurs

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Appelez-moi Lili. J'ai 33 ans, vis avec Monsieur et, un week-end sur deux et la moitié des vacances, avec son fils Junior. J'habite à Paris depuis plus de 13 ans. J'aime voyager, aller au théâtre ou voir une comédie romantique, danser... et je suis gourmande !

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