Au début de l’automne, mon père a fêté son anniversaire, et pas n’importe lequel ! Pour ce changement de dizaine, la famille s’est réunie en petit comité au restaurant. C’est un établissement troyen réputé qui a été choisi : la Mignardise.
Ce restaurant propose des menus spéciaux pour les occasions et des salles pouvant accueillir de 8 à 40 personnes. C’est ainsi que nous avons profité de notre propre salon le temps d’un repas très agréable.
Mais tu n’avais pas d’intolérances alimentaires ?
C’était au tout début de mon régime lié à mes (supposées) intolérances alimentaires, identifiées en laboratoire. J’ai choisi les plats en fonction, une toute petite partie a pu être adaptée et j’ai fait quelques entorses pour pouvoir participer à la fête (rappelons qu’aucun établissement ne fait de plat compatible avec ces trop nombreuses contraintes, arrêtées depuis que j’ai constaté que le bilan était négatif). Même si je venais juste de changer d’alimentation, j’ai eu quelques brûlures d’estomac, comme ce qui m’avait été prédit. Rien d’affreux et, surtout, cela n’a rien à voir avec la qualité du restaurant mais uniquement avec ma forme physique ! Je vous dis tout cela pour que vous compreniez pourquoi je suis allée au restaurant à ce moment là.
Notre déjeuner à la Mignardise
À la carte, les entrées sont proposées entre 17 et 42€, les poissons et viandes de 19,50 à 36€, le plateau de fromages à 15,50€ et les desserts de 12 à 14,50€.
On entre à la Mignardise par une charmante courette, qui s’affichait aux couleurs de l’automne.
En boisson, j’avais très envie du jus de mirabelle ou de pêche de vigne. De très alléchantes saveurs étaient à la carte. Manque de chance, seule la pomme (7€) était disponible ce jour-là. Ne buvant pas d’alcool, j’ai accepté cette proposition pour ne pas être qu’à l’eau !
De bien agréables petits fours et canapés nous ont été servis pour l’apéritif. Et dire que je n’avais pas le droit aux figues à ce moment-là !
En entrée, j’ai choisi de déguster la terrine de foie gras de canard au vin moelleux. L’assiette était magnifiquement dressée. La part de foie gras était généreuse, la brioche très appréciable. Un succès !
En plat, j’ai choisi le panaché de poissons fins sauce au champagne. Le plat est normalement servi avec un écrasé de pommes de terre, que tout le monde a adoré. Je n’avais pas le droit aux pommes de terre à ce moment là et l’on m’a servi plus de poisson. Tout était très bon.
C’est sur le gâteau d’anniversaire que nous avons logiquement terminé le repas. Gourmand !
Si ce menu n’est pas en tant que tel sur le carte, il donne déjà une bonne idée de la cuisine de la Mignardise. La qualité est au rendez-vous dans l’assiette et le fait d’avoir notre propre salle lorsqu’on est un groupe est très agréable.
N’hésitez pas si vous souhaitez vous faire plaisir de passage à Troyes !
La Mignardise
1 ruelle des Chats
10 000 Troyes
Tél. : 09 70 35 75 09
Le site du restaurant
Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.
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