Un goûter de Noël chez Angelina Paris

Ah, Angelina ! Voilà plus d’un siècle que les Parisiens comme les touristes se pressent dans le salon de thé, à la fois restaurant et boutique, de la rue de Rivoli pour profiter du savoir-faire de la Maison et de l’élégance des lieux. Une fois la porte passée, on replonge un peu dans la Belle-Époque. En cette fin d’année, un sapin de Noël vient compléter la magie des lieux.

C’est pour découvrir les nouveautés de l’automne-hiver 2016-2017 que Monsieur et moi sommes allés prendre notre dessert chez Angelina. C’était un jour de semaine en première partie d’après-midi et les salles étaient déjà – ou encore – bien remplies. C’était très agréable de profiter d’une vraie parenthèse savoureuse et hors du temps lors de cette demi-journée de congés.

Fidèle à mes goûts, j’ai eu très envie de déguster une pâtisserie au chocolat. J’aurais d’ailleurs pu choisir le Vienne, un biscuit macaron, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat blanc, ganache au chocolat au lait, disque de chocolat noir. Tentant, n’est-ce pas ?

Le Mont-Blanc étant la spécialité d’Angelina Paris, je me suis tournée vers le Mont-Blanc chocolat (9,30€). Il était à base de meringue, chantilly légère au chocolat noir, copeaux de chocolat noir et vermicelles de crème de marrons. Une pâtisserie très très gourmande et toute en douceur avec ses trois textures. Même si vous n’êtes pas très marron, vous devriez succomber !

Pour l’accompagner, j’ai naturellement choisi une option de saison avec le thé de Noël (7,70 €), un thé noir de Chine et du Sri Lanka, écorces d’orange, arôme de pain d’épices et pétales de fleur. Il restait léger, justement infusé pour un thé noir parfumé aux épices. En le buvant, on a l’impression d’être au pied du sapin ! Je recommande vraiment de choisir un thé pour accompagner le Mont-Blanc.

Monsieur a choisi la religieuse cassis-vanille (8,90€), décrite comme étant la touche féminine de cette collection. La pâte à chou est croustillante et révèle un crémeux acidulé au cassis adouci par une crème légère à la vanille.

Monsieur a beaucoup apprécié cette jolie religieuse. Il a trouvé que les saveurs, légères et fraîches se mariaient bien. Il a aussi aimé le petit fond surprise en bas du plus gros chou. Pour lui, la religieuse annonce déjà presque le printemps !

Pour l’accompagner, il a choisi un chocolat chaud aux épices de Noël (8,20 €), une valeur sûre de la Maison, toujours aussi bonne et réconfortante.

Notre serveur a été discret et prévenant, nous apportant même un peu d’eau avant que nous n’en ayons fait la demande.

Nous étions prêts pour une promenade hivernale sous le soleil de Paris.

Ce goûter chez Angelina Paris nous a ravis une fois de plus. Si vous souhaitez vous aussi vous laisser tenter par de bonnes pâtisseries en fin d’année, sachez qu’il est possible, voire même souhaitable, de réserver. Vous n’aurez alors plus qu’à laisser voyager vos papilles !

Un grand merci de cette invitation

Salon de thé – boutique Rivoli
226 rue de Rivoli
75001 Paris
01 42 60 82 00
Ouvert du lundi au jeudi de 7h30 à 19h
Le vendredi de 7h30 à 19h30
Les week-ends et jours fériés de 8h30 à 19h30

Angelina a d’autres adresses en Ile-de-France :

Musée du Luxembourg
Boutique Rive Gauche
Palais des Congrès
Versailles – Pavillon d’Orléans
Versailles – Petit Trianon
Musée du Louvre
Paris Galeries Lafayette
Aéroport Paris-Charles-de-Gaulle
Jardin d’Acclimatation

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