Si vous connaissez le Hard Rock Café, peut-être avez-vous remarqué que chaque ville propose son propre burger. Il s’agit du « Local Legendary Burger ». En mai et juin 2016, l’enseigne organise pour la deuxième fois son « World Burger Tour ». Avec cet événement, inutile de prendre l’avion pour profiter des saveurs et des épices du monde à table : ce sont elles qui viennent apporter exotisme et originalité à vos burgers.

En mai, le Hard Rock Café Paris, situé sur les Grands Boulevards, nous propose de goûter aux burgers locaux d’Hawaï, de Las Vegas, de Grèce et d’Allemagne. Et, en juin, direction les États-Unis (Seattle, Chicago), la Jamaïque et l’Inde ! Pour les accompagner, cinq nouveaux cocktails, servis dans des verres bocaux « Mason » ont été créés. Les destinations ont été sélectionnées par l’équipe culinaire du siège de Hard Rock à Orlando et par des fans.

C’est avec plaisir que nous avons accepté l’invitation à tester le repas de notre choix.

Le World Burger Tour 2, jusqu'à fin juin au Hard Rock Cafe

Pour commencer, j’ai dégusté un cocktail sans alcool. Mon choix s’est porté sur un cocktail soft de la carte traditionnelle car je ne suis pas amatrice de cerises noires et concombre, ingrédients principaux du cocktail sans alcool créé à l’occasion du World Burger Tour. Le Mango-berry cooler ♥ est un mélange tropical de mangues et de fraises, de jus d’ananas et d’orange, de jus de citrons vert et jaune avec splash de 7Up (13,45€). Une valeur sûre en ce qui me concerne !

Le World Burger Tour 2, jusqu'à fin juin au Hard Rock Cafe

Monsieur a choisi de déguster le cocktail Crisp Sipper, inspiré par l’Aloha Burger. Il s’agit d’un mélange de Gin Hendrick’s, de tonic, de sirop Monin de concombre, de citron, d’orange et de framboise. Il peut être servi avec du thym et du romarin.

Monsieur a trouvé qu’il s’agissait d’un cocktail très rafraîchissant, bien dosé et léger. Si le burger était sucré-salé, la boisson était, elle, dans le registre de l’amertume. Ce contraste lui a plu. Il en dégusterait volontiers quand il fait chaud ou en terrasse, même en dehors d’un repas. Il a trouvé ce cocktail intéressant car il est inhabituel, ni sucré ni épais.

Les cocktails qui accompagnent le World Burger Tour sont proposés à 14,45 € pour les sans alcool et à 17,35 € pour ceux avec alcool. Les verres sont inclus dans le prix « à emporter ».

Le World Burger Tour 2, jusqu'à fin juin au Hard Rock Cafe

Si peu de temps après être allés à Las Vegas, j’ai dégusté le local burger de la célèbre ville américaine aux casinos : l’Atomic! Burger. Il est à base d’oignons et de jalapenos frits, de tomate, de roquette, de fromage Pepperjack, de champignons sautés et mayonnaise siracha. Il est servi avec des frites et du ketchup chipotle.

J’ai hésité avec le burger grec car j’aime les saveurs douces. La serveuse, très prévenante, m’a assuré que je pourrais séparer les jalapenos et je me suis donc décidée pour le Las Vegas.

Il était vraiment gourmand et m’a bien plu. Le steak de bœuf était comme je les aime et le fromage ajoutait un vrai plus. Je n’ai pas trouvé les champignons mais le tout était déjà bien agréable. J’ai pris le supplément pour avoir des frites au parmesan avec sauce aïoli. Cela ne m’a pas empêchée de saisir le ketchup (ah ah).

Le World Burger Tour 2, jusqu'à fin juin au Hard Rock Cafe
Le World Burger Tour 2, jusqu'à fin juin au Hard Rock Cafe
Le World Burger Tour 2, jusqu'à fin juin au Hard Rock Cafe

Monsieur a choisi l’Aloha burger d’Honolulu, à Hawaï. Il est à base de saucisson portugais, de guacamole, de fromage Monterey Jack, de roquette, d’une rondelle d’ananas grillé avec un glaçage au soja, pico de gallo servi avec des frites. Il a pris le supplément frites aux herbes et à l’ail avec mayonnaise Chimichurri. Il a d’ailleurs trouvé sympa de pouvoir découvrir des frites aux saveurs qui changent.

L’Aloha burger est généreux avec une belle pièce de bœuf, un côté sucré-salé que Monsieur a beaucoup apprécié. Il n’a juste pas identifié le saucisson portugais, qui semble avoir été remplacé par de la poitrine fumée. Il a trouvé que l’ensemble des ingrédients se mariait bien. Le guacamole ajoute vraiment au burger : cette sauce relie vraiment les aliments entre eux. C’est un burger qui lui a fait plaisir et qu’il a trouvé réconfortant !

Le World Burger Tour 2, jusqu'à fin juin au Hard Rock Cafe

Les burgers et les frites du World burger tour sont à 18,95€ . Le supplément pour les frites assaisonnées est de 1€.

Nous avons partagé un hot fudge brownie (9,90€) et ne sommes, à deux, pas venus à bout de la crème fraîche fouettée, en quantité folle ! Ce dessert est composé de glace à la vanille et d’un nappage au chocolat sur un brownie frais maison, garni de noix émincées, de vermicelles au chocolat, de crème fraîche fouettée et d’une cerise. Moi qui suis plutôt glace au chocolat, j’ai trouvé celle à la vanille d’un fondant incroyable. Miam !

C’est un dessert ludique et régressif. Mon amoureux l’aime vraiment beaucoup. Il aime voir arriver une coupe aux portions gargantuesques, comme s’il était un enfant et voyait arriver une belle coupe de glace pour adulte !

Le World Burger Tour 2, jusqu'à fin juin au Hard Rock Cafe
Le World Burger Tour 2, jusqu'à fin juin au Hard Rock Cafe

Nous avons déjeuné assez tôt au Hard Rock Cafe le jour de notre venue et le restaurant n’affichait pas complet, ce qui est d’ailleurs plutôt agréable. Mais surtout, cela a permis à l’un des employés de venir s’enquérir d’un morceau de musique que nous aimerions écouter. J’avoue avoir été buguée mais l’attention est très sympa !

Le World Burger Tour 2, jusqu'à fin juin au Hard Rock Cafe

Ah ! Et j’ai un bon plan pour vous :

Vous l’aurez compris, le Hard Rock Café a un vrai concept. Le convive sait qu’il va déguster une belle assiette, qui viendra au bout de tous les appétits !

Et nos papilles n’ont pas fini de voyager car de nouveaux projets d’ouverture de restaurant sont annoncés : San Juan, Reykjavik et Lyon.

Si vous avez envie d’un repas avec un goût d’ailleurs et aimez les burgers, vous savez ce qu’il vous reste à faire avant fin juin !

Hard Rock Cafe Paris
14 boulevard Montmartre
75009 Paris
01 53 24 60 00
Ouvert tous les jours de 11h45 à 23h45
www.hardrock.com/paris

Mes précédents billets sur le Hard Rock Cafe :

Appelez-moi Lili. J'ai 33 ans, vis avec Monsieur et, un week-end sur deux et la moitié des vacances, avec son fils Junior. J'habite à Paris depuis plus de 13 ans. J'aime voyager, aller au théâtre ou voir une comédie romantique, danser... et je suis gourmande !

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