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Le Royaume-Uni a sa journée du piment et elle a lieu ce jeudi 25 février ! Pour l’occasion, le Hard Rock Cafe a créé le Hard Rock Chilli Burger, accompagné de frites au fromage pimentées. Ce plat, un dessert et trois cocktails ont été créées spécialement pour être dégustés cette semaine, jusqu’à ce dimanche 28 février.

Le Hard Rock Chilli Burger est composé de deux steaks hachés de bœuf recouverts de fromage Monterey Jack et de piments cuisinés façon salsa. Le tout est rehaussé d’une sauce au fromage et au bœuf pimenté. Il est possible de doser l’intensité de son burger, en choisissant le Jalapenos ou le Scoth Bonnet, l’un des piments les plus forts au monde.

La Hard Rock Chilli Week enflamme vos papilles jusqu'au 28 février

Les frites sont, elles aussi, agrémentées d’une sauce au bœuf pimenté et au fromage, Elles sont accompagnées de piments Jalapenos ou Scotch Bonnet.

Ayant un estomac très sensible, j’ai demandé s’il était possible d’avoir une version relativement douce. Finalement, j’ai dégusté le burger en version sans piment, avec du ketchup pour rehausser le goût. Je crois que ce qui m’a le plus plu dans le burger a été le grillé croustillant des steaks. Miam !

Monsieur a eu la version avec Jalapenos. Il a trouvé que le burger était gourmand et que les épices étaient utilisées afin de relever la préparation et non dans le but d’enflammer le palais !

Les frites étaient généreusement nappées. Leur assaisonnement était plaisant même s’il a tendance à rendre les frites moins croustillantes.

Le burger et les frites sont proposés pour 18,95 €.

La Hard Rock Chilli Week enflamme vos papilles jusqu'au 28 février
La Hard Rock Chilli Week enflamme vos papilles jusqu'au 28 février

Pour ceux qui ont encore une petite faim, le dessert imaginé pour cette semaine est un brownie au chocolat pimenté servi avec une glace à la vanille. Le Choco Chili Brownie (9,90 €) est servi dans une coupe.

J’ai trouvé que la glace, toute douce, et le chocolat, un peu relevé et tiède, se mariaient très bien. On sent bien le piquant mais ce n’est pas excessif. Voilà un dessert très gourmand (un mot qui qualifie bien ce que fait le Hard Rock Cafe) qui ne peut que plaire aux amateurs de chocolat !

Cela a rappelé à Monsieur le hot fudge brownie, dont il a un excellent souvenir. Pour lui, il s’agit d’un brownie chocolat-épices aux belles proportions recouvert d’une énorme boule de glace à la vanille. Il a pris grand plaisir à le déguster !

La Hard Rock Chilli Week enflamme vos papilles jusqu'au 28 février

Trois cocktails sont proposés (à partir de 9,45 €) cette semaine :

  • le Chocolate Chilli Martini, un mélange gourmand et épicé à la Vodka Stolichnaya, cacao noir, sirop de caramel au beurre salé, crème fouettée et poudre de piment à siroter dans un verre enrobé de chocolat.
  • le Mexican Mary, la version mexicaine du Bloody Mary avec de la Tequila Cuervo, de la vodka Absolut au citron et du jus de tomate infusé. Il est servi très froid avec une branche de céleri et un Jalapeno entier grillé.
  • le Spicy Mango Mojito, un mojito aux feuilles de menthe, tranches de Jalapenos, soda et sirop mixés à une purée de mangue et à du Rhum Captain Morgan. Le tout est servi avec un Jalapeno entier et un brin de menthe fraîche.

C’est ce dernier que Monsieur a dégusté. Il l’a trouvé très frais et parfumé. Ce cocktail est subtilement épicé et picote gentiment la langue. Il a beaucoup aimé. Et bien que le Mojito soit à la mangue, il n’en n’est pas épaissi pour autant. J’ai « trempé les lèvres » et ai été plutôt convaincue alors que je n’aime pas le goût de l’alcool en temps normal.

La Hard Rock Chilli Week n’ayant pas son cocktail sans alcool, j’ai fait une autre découverte, à la carte toute l’année : le Groupie Grind (13,45 €). Il est composé de purée de mangue, d’un mélange pina colada et jus d’ananas et de fraises fraîches. Une boisson très agréable et réussie.

La Hard Rock Chilli Week enflamme vos papilles jusqu'au 28 février
La Hard Rock Chilli Week enflamme vos papilles jusqu'au 28 février

Bref, vous l’aurez compris, si vous aimez les plats qui ne manquent pas de piquant ou si vous souhaitez pimenter votre semaine avec une sortie gourmande à partager avec vos proches, le Hard Rock Cafe n’attend que vous !

Hard Rock Cafe Paris
14 boulevard Montmartre
75009 Paris
01 53 24 60 00
Ouvert tous les jours de 11h45 à 23h45
www.hardrock.com/paris

Mes précédents billets sur le Hard Rock Cafe :

Appelez-moi Lili. J'ai 33 ans, vis avec Monsieur et, un week-end sur deux et la moitié des vacances, avec son fils Junior. J'habite à Paris depuis plus de 13 ans. J'aime voyager, aller au théâtre ou voir une comédie romantique, danser... et je suis gourmande !

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