J’ai été invitée à une soirée très énigmatique il y a quelques temps. Cela a commencé par un courriel évoquant une expérience originale, une enquête et le mot-dièse #VenezVérifier. J’ai hésité à répondre (que me voulait-on ?!) puis la curiosité l’a emporté. C’est ainsi que j’ai donné signe de vie. En voyant s’afficher sur mon écran une carte dont je vous montre un morceau, j’ai été sûre de répondre présente et de me rendre à la soirée mystère. Une semaine avant ladite date, j’ai su que j’étais invitée par Fleury Michon et que cela avait un lien avec le surimi.

Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1

Connaissant le produit et ses ingrédients qui tranchent avec le cliché « le surimi comporte des restes de poissons », je me demandais quelle enquête m’attendait…

Les bâtonnets moelleux Fleury Michon sont toujours élaborés à partir de chairs de colin et de merlu. On y ajoute de l’amidon de blé, de la fécule de pomme de terre, des blancs d’œufs, de l’huile de colza, du sel, de l’arôme naturel aux extraits de crabe et du paprika pour la couleur.

Avec à peine 20 Kcalories par bâtonnet, le bâtonnet moelleux est un vrai allié minceur apportant des protéines indispensables pour l’organisme. Il contient moins de 5% de matières grasses et vous apporte aussi des glucides complexes (10%), carburant essentiel de l’effort.

Les bâtonnets Moelleux Fleury Michon sont sans glutamate, polyphosphate et sorbitol.

Connaissez-vous vraiment la composition du surimi ?

Retrouvez mon billet sur ma première soirée surimi et ma découverte de ses ingrédients

Découvrez le site « Venez vérifier » de Fleury-Michon

Retrouvez toute l’info sur le surimi Fleury Michon

Au purgatoire, on nous a présenté la grande campagne lancée le 1er avril : Glenn, Nick et Rob, les pêcheurs qui travaillent en Alaska pour Fleury-Michon, attendent cinq blogueurs, trois consommateurs et deux journalistes pour leur prouver que le surimi est un produit frais, qui ne contient que de bons ingrédients et dont les poissons viennent directement du large de l’Alaska. Wahou !

Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1

Le chef Jérôme Bertin a fabriqué des bâtonnets de surimi sous nos yeux. Tous les ingrédients naturels étaient présents. Il les a assemblés puis les a passés au four à vapeur (tiens, ça existe !). Une fois toutes les étapes terminées, il les a roulés… Incroyable, ça faisait vraiment du surimi : Bon, évidemment, au quotidien, les bâtonnets sont faits avec des machines… Le moindre bâtonnet serait un vrai luxe sans cela.

Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1
Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1
Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1
Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1
Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1

Puis, nous nous sommes régalés du délicieux buffet que l’on nous avait préparé : des croques-monsieur au surimi, des samoussas au surimi, de délicieuses tartines, etc.

Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1
Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1
Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1
Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1
Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1
Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1
Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1
Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1

Quelques bouchées de dessert – sans surimi, hein ! – ont fini de nous combler.

Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1

Je suis rentrée avec une nouvelle clé USB : après le paquet de surimi.. le bâtonnet ! La classe, non ?

Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1
Le surimi de Fleury-Michon, de l'Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1

#VenezVérifier se passe en quatre étapes pour les blogueurs.
– Je viens de vous raconter la première.
– Je ne vais malheureusement pas pouvoir assister à la deuxième : la visite de l’usine de surimi Fleury-Michon (j’ai une bonne excuse : je pars en Floride !).
– La troisième est un test d’amarinage pour tester nos capacités physiques.
– Et la dernière est… un voyage en Alaska !
Ne pouvant assister à la visite de l’usine, il est fort probable que je ne puisse pas faire partie de la suite de l’aventure… (Snif…). Mais elle est belle, non ?

Retrouvez tous mes billets « En cuisine »

Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.

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