Délicieux burger signé Cantine California

J’ai enfin testé le burger-frites du camion Cantine California ! Comme références (et pas des moindres !), j’avais le camion qui fume et Claire & Hugo. Mon amoureux m’a tellement vanté la qualité et le goût des produits Cantine California que je suis heureuse d’y être enfin allée !

Depuis Mars 2012, Cantine California est le premier food truck a preparer ses burgers, tacos et deserts maison sur les rues de Paris à base de produits français certifiés biologiques. Nos viandes, oeufs, et farine sont tous 100% bio et viennent directement des producteurs.

Notre priorité c’est chaque jour de préparer nos recettes avec soins à base d’ingrédients de qualité et biologiques. Nos buns sont préparés spécialement pour nous par un artisan boulanger, tous nos produits d’origine animale sont 100% certifiés Bio et viennent directement de producteurs français, nos frites sont maison coupées par nos soins, nos tortillas sont faites maison, les cupcakes et cookies aussi…

Cantine California

Foodtruck : j'ai enfin dégusté un burger Cantine California

Vers 13h40, nous n’avons pas fait la queue pour commander et avons attendu peut-être 20 minutes ensuite pour être servis. Ça reste honnête pour la prestation offerte. On mange sur de petites tables mange-debout disposées devant le camion ou, si l’on préfère, on peut emporter son repas.

J’ai pris le Cali’Classic Burger, un peu au hasard ! Il est composé de bœuf bio grillé, de cheddar, de bacon, de tomate, d’oignon rouge, de pickles, de laitue, d’avocat et de sauce maison. Le burger-frites est vendu 11 €.

Foodtruck : j'ai enfin dégusté un burger Cantine California

Même si je l’ai mangé assez vite – parce que prise par le temps ! – j’ai vraiment apprécié mon repas. Le tout était un peu froid et la viande plus cuite que ce qu’avait connu mon amoureux à la même adresse mais le tout restait très bon ! Le pain est bien brioché et a du goût. La garniture est très savoureuse, se marie bien… Un régal ! Au passage, la petite tranche de bacon était divine.

Les frites n’étaient pas moins bonnes. Je les ai terminées avec une fourchette car j’avais de tous petits morceaux au fond de la barquette mais quel goût ! Miam…

J’ai apprécié d’avoir une boisson originale pour un prix abordable (2 €). J’ai choisi un Arizona lite mi-thé glacé mi-limonade et n’ai pas regretté.

Je n’ai pas pris de cupcake ou de cookie mais les desserts étaient beaux !

Foodtruck : j'ai enfin dégusté un burger Cantine California
Foodtruck : j'ai enfin dégusté un burger Cantine California

En bref, Cantine California m’a vraiment bien plu et j’ai envie d’y retourner un jour où j’aurai plus de temps pour être plus zen et moins en fin de service pour manger plus chaud et quand les stocks sont encore suffisants. Mon amoureux a noté deux-trois petits moins par rapport aux précédentes fois mais est resté très content.

Cela fait si longtemps que je ne suis pas allée au Camion qui fume que je suis bien incapable de vous dire laquelle des deux très bonnes adresses est la meilleure ! Mais une chose est sûre : nous n’avons pas patienté 1h15 à Cantine California… Et ça, c’est plus qu’un plus !

Et vous, quel burger vous a fait fondre récemment ?

Cantine California

le mardi et le vendredi de 11h30 à 14h15
Marché Raspail
Sèvre Babylone ou Rennes

le mercredi et le samedi de 11h30 à 14h30
Marché Saint-Honoré
Opéra ou Pyramides

Où manger un burger à Paris ? Quelques billets sur d’autres adresses testées :

J’ai enfin testé le camion qui fume !
Mon premier hamburger chez Blend : un test plutôt réussi
It rocks burgers : un menu burger gourmet pour moins de 10€
Les Tontons nous régalent pour le dîner : tartares et burger au menu !
MOB : on a testé le burger végétarien dans un restau nature à Paris
Un dîner chez Terroir et burgers, le bar des variétés
Un déjeuner américain au PDG Central park, une nouvelle adresse parisienne
Big Fernand Montorgueil n’a pas le meilleur burger de Paris
Un déjeuner US chez Razowski Saint-Germain-des-Prés
Le Georges V : un burger correct mais pas digne d’un roi
Un burger savoyard au Palace café, à Paris


Afficher Les restaurants parisiens du blog de Lili sur une carte plus grande

Appelez-moi Lili. J'ai 33 ans, vis avec Monsieur et, un week-end sur deux et la moitié des vacances, avec son fils Junior. J'habite à Paris depuis plus de 13 ans. J'aime voyager, aller au théâtre ou voir une comédie romantique, danser... et je suis gourmande !

Vous pouvez me suivre sur Twitter, Facebook, Instagram, Hellocoton ou encore Google Plus et Inspilia.